Page 22 - Klymenko_TB07

Боярышник мягковатый (Crataegus submollis Sarg.)

Семейство: Розовые – Rosaceae Juss.
Происхождение и распространение: в природе ареал вида охватывает северо-
восточные районы Северной Америки – от Квебека и Онтарио на севере до
Массачусетса, Нью-Йорка и Коннектикута на юге и до Висконсина на западе
(Полетико, 1954); распространение в культуре – в Европе широко до самых северных
регионов, до Архангельска.
Инвазивность: не инвазионное растение.
Число хромосом: 2n = 34 (Byatt and Murray, 1977).
Жизненная форма: дерево до 7–8 м высотой, отличается долголетием (способен
расти 200–300 лет).
Цветок: диаметром 2,5 см с железистыми чашелистиками размещен на длинной
тонкой цветоножке. Цветки по 10–15 собраны в щиток. Лепестки белые.
Пыльца: трехбороздно-поровая, шаровидная, длина полярной оси – 37 мкм,
экваториальный диаметр – 45 мкм, в очертании с полюса – округло-треугольная, с
экватора – округлая (Palynological Database, 2017).
Цветение: апрель-май.
Плоды: грушевидные, обратно-яйцевидные, округлые, массой 2,02–3,95 г, длиной
17,40–20,40 мм, диаметром 16,70–19,20 мм, яркие, оранжево-красные, с редкими
бледными точками. Мякоть желтая, сочная, очень приятная на вкус (Клименко и др.,
2017).
Семена: в плодах содержится 3–5 косточек, длиной 0,74–0,82 мм, шириной 0,39–0,41
мм, масса (100 шт) 7,13–9,54 (Клименко и др., 2017).
Сбор плодов: август-сентябрь.
Биохимический состав: плоды: сухое вещество – 24,94–33,63 %, аскорбиновая
кислота – 89,11–109,56 %, сахара – 5,22–9,32, %, органические кислоты – 1,73–2,26 %,
дубильные вещества – 7,96–11,75 % (Клименко и др., 2017), каротин – 0,505 мг%
(Мухаметова, 2013).
Схема посадки: 4 х 4 м, 4 х 5 м, 5 х 5 м.
Размножение: семенное и вегетативное (весенней и летней прививкой).
Сорта: Альта, Ватага, Визит, Галевич, Ивниход, Карта, Огни Мичуринска,
Тимирязевский – российской селекции, в Украине – отобранные формы.
Урожайность: 15–20 кг с дерева.
Пищевое применение: плоды используют как в свежем, так и в сушеном виде. Также
из них изготавливают сок, сироп, джем и компот.
Использование в медицине: плоды: антимикробное (Sydora and Demechko, 2016),
лечение желудочно-кишечных заболеваний (Edwards et al., 2012); плоды, листья,
цветки, побеги: лечение сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни
сердца (Tassell et al., 2010); пыльца: при нарушениях кровообращения, укрепляет
сердечную мышцу (Малахова, 2011)
Другое использование: декоративное: используется в одиночных и групповых
посадках, для создания опушек, плотных живых изгородей (стриженых и
свободнорастущих), древесно-кустарниковых групп; из древесины – мелкие поделки,
украшения, кору используют для окраски тканей и шерсти; медоносное; подвой для
карликовых яблонь, груш, айвы и других плодовых и декоративных видов семейства.

19