Page 44 - Klymenko_TB07

Кизил лекарственный (Cornus officinalis Siebold & Zucc.)

Семейство: Кизиловые – Cornaceae Bercht. et J. Presl.
Происхождение и распространение: абориген Японии, Северо-Восточного Китая,
Кореи, наиболее распространенный в Японии, известен также в Англии и Северной
Америке.
Инвазивность: не инвазионное растение.
Число хромосом: 2n = 18 (Shi et al., 1985).
Жизненная форма: небольшое дерево до 4–6 м высотой и диаметром 15(40) см, с
полушаровидной кроной и коричнево-красной корой, отслаивающейся пластинками
(Клименко и др., 2017).
Соцветие: цимозное соцветие – зонтик.
Цветок: желтый в зонтиковидных многоцветковых (до 35 шт) соцветиях, лепестки
ланцетно-треугольные, 2,5–3,0 мм длиной (Клименко и др., 2017).
Пыльца: 3-бороздно-поровая, сфероидальная, длина полярной оси – 20,0–22,50 мкм.
Цветение: март–апрель, до распускания листьев.
Плоды: ярко-красные, эллипсовидные костянки, 0,70–1,60 г массой, 13,3–18,1 мм
длиной, 6,7–11,1 мм диаметром (Клименко и др., 2017).
Семена: косточка (эндокарп) удлиненно-овальная, длиной 10,28–15,50 мм,
диаметром 3,88–5,72 мм (Клименко и др., 2017).
Сбор плодов: сентябрь–октябрь.
Биохимический состав: побеги: фенолы – 4,39–17,97 мг/г, в составе летучих
соединений доминирует пальмитиновая кислота – 4,29 мг%; листья: фенолы – 27,49–
59,14 мг/г, в составе летучих соединений доминируют эфиры 5-этинил-3-
пиридинкарбоновой кислоты – 23,29 мг% (Клименко и др., 2017), иридоиды (Li et al.,
2015); эндокарп, мякоть: основные жирные кислоты – линолевая и олеиновая
кислоты (Клименко и др., 2013); семена: аминокислоты – 883,81 мг% (Kim et al., 2003);
плоды: сумма полифенолов – 1,60–1,70 % (Ковальский и др., 2012), стерины (Xie et al.,
2012), иридоидные глюкозиды (He et al., 2017), урсуловая кислота (Kwon et al., 2010)
Схема посадки: 4 х 4 м, 4 х 5 м, 5 х 5 м.
Размножение: семенным и вегетативным (черенками, отводками, весенней и летней
прививкой ) способами (Клименко и др., 2017).
Сорта: Этюд – украинской селекции (Клименко и др., 2017).
Урожайность: 20–35 кг с дерева.
Пищевое применение: плоды употребляют в пищу в сыром виде, варенье, желе,
мармелад, джем, соки, сиропы, компот, алкогольные напитки.
Использование в медицине: плоды: антидиабетическое (Ma et al., 2014),
нейропротекторное (Jeong et al., 2012), гепатопротекторное, антиоксидантное (Lee et
al., 2012), противоцингонное, противовоспалительное. Для стран восточной Азии
выделено 24 вида лекарственных растений и чаще всего из них используется кизил
лекарственный. Он также является одним из 31 вида лекарственных растений,
тонизирующий организм и есть составляющей лекарств этой группы из Китая –
«Сен-ди-Хуан». Плоды губительно действуют на бактерии тифодизентерийной
группы, стрептококка и туберкулезную палочку, порошок из сухих плодов – при
нефрите.
Другое использование: медоносное; декоративное; многолетняя древесина с
буровато-желтым ядром и светлой заболонью, тяжелая, крепкая, красивая. Идет на
производство традиционных музыкальных инструментов, садовых инструментов,
токарных изделий, тростей, ткацких челноков.

41