Page 38 - Klymenko_TB07

Ирга ольхолистная (Amelanchier alnifolia (Nutt.) Nutt. ex M.Roem.)

Семейство: Розовые – Rosaceae Juss.
Происхождение и распространение: происходит из Северной Америки, часто
дичает и натурализуется в сообществах.
Инвазивность: не инвазионное растение.
Число хромосом: 2n = 34 (Love, 1975).
Жизненная форма: листопадный кустарник или небольшое дерево, достигающее 1–
8(10) м в высоту.
Цветок: белый, около 2–3 см в диаметре. Цветки собраны по 3–20 в кисти на концах
побегов.
Пыльца: изополярная, радиально-симметричная, округлая в экваториальной (12,0–
28,0 мкм) и удлиненная в полярной (17,0–28,0 мкм) проекции (Hebda et al., 1988).
Цветение: апрель-май.
Плоды: небольшое яблоко фиолетового цвета, 10,5–14,0 мм в диаметре, 0,80–1,66 г
массой.
Семена: темно-коричневые, вытянутые, изогнутые, 2,0–4,65 мм длиной, 1,50–2,45 мм
диаметром.
Сбор плодов: июнь.
Биохимический состав: плоды: сахара – 6,47–8,57 % (Степанова, 2015), общее
содержание флавоноидов – 526,49 мг/г (Meczarska et al., 2017), сухое вещество – 26,5–
32,1 %, органические кислоты – 0,49–0,64 %, витамин С – 24,5–29,0 мг%, сумма
биофлавоноидов – 320–410 мг%, антоцианы – 1420–1720 мг% (Куклина и др., 2017);
каротиноиды – 452,51–563,37 мг/кг, тритерпеноиды – 58,31–87,97 мг/кг (Lachowicz
et al., 2017), макроэлементы (%): кальций – 0,4, калий – 1,22, магний – 0,20 (Pruski et
al., 1991); листья: сумма биофлавоноидов – 260–370 мг%, антоцианы – 230–250
мг%(Куклина и др., 2017); плоды, листя: пруназин (Majak et al., 1980), общее
содержание флавоноидов – 85,23 мг/г; плоды, листья, побеги – обладают большим
количеством различных фенольных соединений (Lavola et al., 2012); семена:
токоферолы, стеролы и ненасыщенные жирные кислоты (Bakowska-Barczak et al.,
2009).
Схема посадки: 2 х 2 м, 2,5 х 4,0 м, 3 х 4 м.
Размножение: семенное и вегетативное (весенней и летней прививкой, отводками,
порослью). Прививают на сеянцах боярышника, рябины, груши, ирги.
Сорта: существует много сортов, в основном, канадской селекции: Smoky, Honeywood,
Thiessen, Northline, Martin, Pasture, Pembina и др.
Урожайность: 10–15 кг с растения.
Пищевое применение: плоды употребляют в пищу в сыром виде и в переработанном
– варенье, желе, джем, мармелад, пастила, сироп, компот, алкогольные напитки,
высушенные плоды – коринка – используют как суррогат изюма.
Использование в медицине: цветки: обволакивающее и вяжущее средство,
гипотензивное, кардиотоническое, тонизирующее; плоды: антиоксидантное (Hu et
al., 2005), капилляроукрепляющее, противосклеротическое; листья:
противодиабетическое (Zhang et al., 2012).
Другое использование: декоративное; медоносное; мелиоративное; кормовое
значение для диких птиц и зверей; слаборослый подвой для груш; древесина
пригодна для мелких изделий.

35