Page 28 - Klymenko_TB07

Вишня войлочная (Cerasus tomentosa (Thunb.) Wall.)

Семейство: Розовые – Rosaceae Juss.
Происхождение и распространение: родина – азиатские страны – Корея, Китай,
Гималаи и Монголия. Там она произрастает в диком виде. Также в диком виде ее
можно встретить на Дальнем Востоке, в Гималаях, в европейской части СНГ.
Инвазивность: не инвазионное растение.
Число хромосом: 2n = 24, 2n = 32 (Crane and Lawrence, 1952).
Жизненная форма: небольшой кустарник (или деревце) высотой от 1,0 до 3,5 м, с
раскидистой кроной.
Цветок: белый или бело-розовый, до 2,5 см в диаметре.
Пыльца: трехбороздно-поровая, длина полярной оси – 47,62–48,83 мкм,
экваториальный диаметр – 26,85–28,43 мкм.
Цветение: май.
Плоды: костянки, шаровидные, продолговатые, массой 0,7–4 г, высотой 7–14 мм,
диаметром 9–12 мм, на короткой плодоножке, розово-красные, несколько
опушенные, кисловато-сладкие.
Семена: косточка коричневая, эллиптическая или шаровидная, гладкая, массой 0,25–
0,45 г, высотой 5–7 мм, диаметром 1,60–3,0 мм.
Сбор плодов: июнь-июль.
Биохимический состав: плоды: сухое вещество – 8,8–12,3 %, сумма сахаров – 4,7–7,6
%, пектиновые вещества – 0,45 %, общая кислотность – 0,62–1,42 %, аскорбиновая
кислота – 23,1–37,3 мг%, сумма дубильных и красящих веществ – 0,21–0,58 %
(Петрова, 1986); семена: кемпферол, кверцитрин и мультифорин (Kim et al., 2008);
древесина: d-катехин и кумарин-гликозид (Hasegawa, 1969).
Схема посадки: 1 х 2 м, 2 х 3 м.
Размножение: семенным и вегетативным (отводками, одревесневшими черенками,
прививкой) способами (Казьмин, 1975).
Сорта: российской селекции: Алиса, Амурка, Белая, Войлочная сладкая, Восторг,
Вкусная, Детская, Желанная, Красавица, Красная, Ламанка, Лето, Натали, Огонек,
Океанская Вировская, Осенняя Вировская, Пионерка, Ранняя розовая, Самая ранняя,
Сказочная, Сладкая.
Урожайность: 6–15 кг с куста (Казьмин, 1975).
Пищевое применение: плоды используют в свежем виде, для приготовления
компотов, варенья, желе, повидла, соков, маринадов и др. изделий.
Использование в медицине: плоды: терапевтическое воздействие (Zhang et al.,
2011); противомикробное (Hwang et al., 2003), ингибирующий эффект экстракта сока
плодов на синтез меланина и активность тирозиназы (Hwang et al., 2001),
противоотечное и противовоспалительное (Zhang et al., 2010); лечение артрита (Chen
et al., 2017); семена: антиоксидантное и противовоспалительное (Liu et al., 2014; Kim
et al., 2008).
Другое использование: декоративное: очень декоративное благодаря обильному
цветению; медоносное; слаборослый подвой для алычи, сливы, абрикоса, персика
(Казьмин, 1975; Шайтан и др., 1991).

25