Page 12 - Klymenko_TB07

Азимина трехлопастная (Asimina triloba (L.) Dunal)

Семейство: Анноновые – Annonaceae Juss.
Происхождение и распространение: в лесах на юге провинции Онтарио и на
востоке США, на запад – от Нью-Йорка и Висконсин, на юге Айовы и на востоке
Небраски, на юг от восточной части Техаса, до Мексиканского залива. Культивируется
в теплых и умеренных районах Северной Америки, Бразилиии и Южной Европы, в
Италии (Bellini et al., 2003).
Инвазивность: не инвазионное растение.
Число хромосом: 2n = 16 (Tanaka and Okada, 1972).
Жизненная форма: листопадное дерево до 5–10 м, с диаметром ствола 30–40 см.
Цветок: крупный, обоеполый, пазушный, одиночный, бокаловидной формы. Длина
лепестков – 16,00–25,32 мм, ширина – 11,00–26,38 мм, длина чашелистиков – 8,57–
15,58 мм, ширина – 7,41–12,00 мм, длина цветоножки – 10,70–27,87 мм (Клименко и
др., 2012).
Пыльца: круглая, полярная ось и экваториальный диаметр различаются
незначительно. Длина полярной оси – 66,67–91,67 мкм, экваториальный диаметр –
58,33–91,67 мкм.
Цветение: апрель-май.
Плоды: многосемянная крупная ягода, продолговато-цилиндрической формы.
Плоды собраны в гроздья от 2 до 7 шт. Длина – 49,25–135,00 мм, диаметр – 37,55–
63,80 мм, масса – 39,40–238,70 г (Клименко та ін., 2012; Клименко и Григорьева,
2016).
Сбор плодов: сентябрь.
Биохимический состав: плоды: сухие вещества – 21,6–22,5 %, общая кислотность –
0,15–0,17 %, пектины – 3,3–4,2 %, витамин С – 12,4–25,6 мг%, общие полифенолы –
99,7–345,3 мг%, общие процианидины – 10,0–95,3 мг% (Klymenko et al., 2015); плоды,
семена, листя, кора: выделено более 50 уникальных аноновых ацетогенинов
(азимининов) (Zhao et al., 1992; McLaughlin, 2008; Pomper et al., 2009); листья:
гидроксикоричные кислоты – 5–7 %, флаваноиды – 6–8 %, летучие соединения
терпеноидной природы – 0,1–0,3 % (Джан и др., 2012); семена: азимитрин (Kim et al.,
2005), азимицын (Rupprecht et al.,1986).
Схема посадки: 5 х 4 м (500 раст./га).
Размножение: семенным и вегетативным способами (окулировка и корневая
поросль).
Сорта: известно около 60 сортов азимины американской селекции, сорта украинской
селекции: Новокаховчанка, Мичуринка, Плодивчанка, Виктория (Грабовецька, 2011).
Урожайность: 120–140 ц/га.
Пищевое применение: в пищу употребляют свежие плоды, мякоть и сок часто
добавляют в разные фруктовые напитки, детские продукты питания, мороженое и
т.д. В кулинарии используют вместо банана, готовят пастилу, джемы.
Использование в медицине: плоды, семена, побеги, кора, корни:
противоопухолевое, противомалярийное, противогельминтное, пестицидное,
противовирусное и противомикробное действие (Pomper et al., 2009;
Coothankandaswamy et al., 2010), антиоксидантная активность, мкМ Trolox/г – 5,3–
18,3 (DPPH), 17,9–43,6 (FRAP), 20,4–44,10 (ABTS) (Klymenko et al., 2015); листья:
противосудорожное (González-Trujan et al., 2001); семена: наркотическое; кора:
цитотоксическое (Zhao et al., 1993). В США производят препарат на основе экстракта
коры Paw Paw Cell-Reg для укрепления иммунной системы.

9