Page 25 - Ivanisova_TB02
P. 25
Использование в кулинарии: цветки: декорирование салатов, десертов, напитков.
В пищевой и ликероводочной промышленности используют для приготовления
горьких настоек и как пряновкусовую приправу для рыбных блюд и продуктов. В
домашних условиях готовят чай и другие напитки, оказывающие весьма
разнообразное и благотворное действие на организм.
Использование в косметике: настойки и отвары применяют при полоскании волос
для стимулирования роста, лечении сыпи, синяков; экстракт масла – для лечения
различных кожных высыпаний.
Другое использование: листья, стебли и цветки используют для окрашивания
шерсти и тканей в красный цвет; надземные части растения употребляют для
дубления кожи.
Фото: Эва Иванишова
22
