Page 66 - Palamarchuk_TB05

Тимьян ползучий
(Thymus serpyllum L.)

Семейство: Яснотковые – Lamiaceae Martinov.
Другие названия: чабрец, богородская травка, боровой перец, материйка,

фимиамник, мухопал, чебрец (Кузнецова, Резникова, 1989; Бугаев, 2010).
Происхождение и распространение: в диком виде растет в северо-западном
Средиземноморье. Родина тимьяна обыкновенного – Испания и юг Франции. Растет
он на сухих открытых склонах. Культивируется в Краснодарском крае, на юге
Украины и в Молдове (Носов, 2005; Агафонов, Скользнева, 2015).
Жизненная форма: многолетний полукустарничек высотой 20–25 см
(Негробов,2015).
Стебель: длинноползучий, древеснеющий красно-бурый, с вертикальными
цветоносными побегами (Яковлев, 2004; Свиденко, Глущенко, 2015).
Соцветие: рыхлое, головчатое на концах побегов.
Цветки: мелкие, бледно-розовые.
Цветение: июнь–июль.
Листья: супротивные, продолговатые, мягкие, длиной 8–12 мм, шириной 3,0–3,5 мм,
почти сидячие, цельнокрайние, с выпуклыми снизу боковыми жилками и
точечными эфирномасличными железками (Паламарчук, Джуренко, 2009; Свиденко
и др., 2007; Свиденко и др., 2008).
Плод: орешек.
Плодоношение: август.
Сырье: трава.
Биохимический состав: содержание эфирного масла 0,15 % от сырой массы, В
эфирном масле содержание основного компонента – тимола – 47,66 % (Свиденко,
2007). Терпеноиды (борнеол, гераниол, линалоол, пинены, терпинеол, цинеол,
цитраль, цитронеллаль), эфиры алифатических кислот (борнилацетат, линалил
ацетат), фенолы (карвакрол) (Головкин и др., 2002).
Урожай лекарственного сырья: в среднем 100 г с одного растения (Свиденко,

Работягов, 2007).
Уборка урожая: во время цветения растений (июнь–июль).
Размножение: семенное (норма высева 0,3–0,4 г семян на 1 м ) и вегетативное
2
(Негробов и др., 2015).
Схема посадки: 45см × 45 см.
Сорта: сорта с белыми, розовыми и карминовыми цветками, а также пестролистные
формы: «Колхида», «Донна Валлей», «Серебряная королева»,
Snowdrift, Splendens, Coccineus.
Пищевое применение: в кулинарии (листья и соцветия – в качестве приправы к
мясным блюдам, для приготовления сыров, соусов; используют при мариновании,
консервировании и в солениях, как одушку в различные напитки, чаи, колбасы,
копчености, паштеты); медонос – медовая продуктивность – от 40 до 180 кг/га
(Ильина, 2000; Темник, Ковалів, 2000; Рабинович, Поскребышева, 2002; Сафонов,
2010).
Использование в народной медицине: настой в сборе применяют при
бронхиальной астме, осложненной бронхитом и пневмонией, как успокаивающее и
болеутоляющее средство при бессоннице, головной боли, радикулитах, невралгиях,
ревматических заболеваниях; наружно – ванны с добавлением настоя при
заболеваниях кожи. Трава и корни повышают функцию половых желез. В смеси с
другими растениями тимьян используют для лечения алкоголизма
(концентрированный отвар). Порошком сушеной травы присыпают раны и

62