Page 64 - Palamarchuk_TB05

Стальник полевой
(Ononis aragonensis Asso)

Семейство: Бобовые – Fabaceae Lindl.
Другие названия: пашенный, вонючий (Ononis hircine Jacq.); бычий корень, бычачья
трава, волчуг, глинник, плугодержалка, бояр-зелье, бычья голова, овцюх, шелестун,
воловья трава, денисник, царь-зелье (Кузнецова, Резникова, 1989; Гулько, 2 001;

Сербин, Чередниченко, 2001).
Происхождение и распространение: в диком виде встречается в степных и
лесостепных районах Украины, в Западной, Восточной Сибири, на Кавказе, в Средней
Азии, Прибалтике, на Алтае, Южном Урале и в Казахстане. Культивируется как
лекарственное растение на Украине, в Прибалтике, России и некоторых странах
Европы (Сербин, Чередниченко, 2001; Работягов и др., 2003; Мінарченко, 2005; Дідух,
2009; Агафонов, Скользнева, 2015).
Жизненная форма: многолетнее травянистое растение высотой 80–90 см (Яковлев,

2006; Сербін та ін., 2007; Мінарченко та ін., 2009; Пятунина, Ключникова, 2013).
Стебель: прямостоящий или немного восходящий, ветвистый, опушенный
простыми и железистыми волосками, у основания одревесневший, окрашенный в
фиолетово-красноватый цвет (Сербінн та ін., 2007; Пятунина, Ключникова, 2013).
Корень: мощный стержневой с подземными почками возобновления у корневой

шейки (Горбань и др., 2004).
Соцветие: колосовидные соцветия длиной до 30–32 см.
Цветки: розовые или беловатые, мотыльковые, длиной 15–20 мм, сидят в пазухах
листьев по 2.
Цветение: июнь–июль.
Листья: очередные, черешковые, тройчатые, овальные, остро зубчатые по краю,
длиной 1,5–3,0 см и шириной 0,5–1,5 см (Горбань и др., 2004; Мінарченко та ін.,
2009).
Плод: боб длиной 7–8 мм и шириной 6 мм. Семена округло-почковидные, буровато-
зеленые, по два-три в бобе (Горбань и др., 2004; Сербін та ін., 2007).
Плодоношение: август.
Сырье: корневище и корни (Rhizomata et radices Arvenae). Сбор и заготовка: после
отмирания надземной части – осень (октябрь–ноябрь) (Горбань и др., 2004; Сербин,
2001; Мінарченко, 2005; Яковлев, 2006; Агафонов, Скользнева, 2015).
Биохимический состав: активные вещества: флавоноиды (изофлавоновые
гликозиды: оностин, оконин, трифолиризин,); сопутствующие: тетрациклический
тритерпеновый спирт (оноцерин, онокол), эфирное масло, крахмал, смолы,
органические кислоты (лимонная), дубильные, минеральные вещества (K, Mg, Ca, B,
Сu, I), сапонины, ситостерин (Соколов, 2000; Сербин, Чередниченко, 2001; Головкин
и др., 2002; Яковлев, 2006; Толстикова и др., 2010).
Урожай лекарственного сырья: от 12 до 20 ц/га и более воздушно-сухих корней
(Горбань и др., 2004; Сербин, Чередниченко, 2001; Мінарченко, 2005; Яковлев, 2006;
Агафонов, Скользнева, 2015).
Уборка урожая: после отмирания надземных частей (октябрь–ноябрь) (Носов,
2005).
Размножение: семенное.
Схема посадки: рядовым способом с междурядьями 45–60 см.
Сорта: Украина – Рожэвый.
Пищевое применение: Медонос (Черкасова и др., 1991; Рут и др., 1993).
Использование в народной медицине: известно, как мочегонное,
дезинфицирующее, потогонное, диуретическое средство еще с XVI века, при
затрудненном мочеиспускании, желудочных, кишечных, головных болях. В
60