Page 22 - Palamarchuk_TB05

Девясил высокий
(Inula helenium L.)

Семейство: Сложноцветные – Asteraceae Bercht. & J. Presl.
Другие названия: девясильник, дивосил, луговой аман, оман.
Происхождение и распространение: на всей Восточно-Европейской равнине,
Кавказе, Закавказье и Средней Азии (Захаренко, 2008). На Украине распространен в
Тернопольской, Хмельницкой, Винницкой, Черновицкой областях и в северной части
Одесской области.
Жизненная форма: многолетнее травянистое растение высотой до 2 м с бурым
мясистым корневищем (Мамчур, Гладун, 1993).
Стебель: прямостоячий, в верхней части ветвистый, сильно опушенный.
Соцветие: корзинки, собранные в щитковидную метелку.
Цветки: золотисто-желтые.
Цветение: июль–август.
Листья: очередные; прикорневые – крупные, черешковые, в очертании
продолговато- эллиптические, длиной 45–50 см и шириной 15–20 см,
короткозаостренные, по краю неравномерно-мелкозубчатопильчатые; нижние –
короткочерешковые; средние –сидячие, продолговато-яйцевидные, с сердцевидным
стеблеобъемлющим основанием; верхние – ланцетные, острые (Ісайкіна та ін., 2000;

Захаренко, 2008).
Плоды: семянки с хохолком.
Плодоношение: август–сентябрь.
Сырье: корни и корневища (Rhizomata et radices Inulae). Сбор и заготовка: осенью от
начала плодоношения и до наступления заморозков. Урожай сырья: 400–700 г
корней с одного растения. В качестве лекарственного сырья используется также
двух-, трехлетняя трава, корни и корневища. Вкус корневищ жгучий, запах
специфический, приятный, сильный (Орехов, 1997).
Биохимический состав: активные вещества корней: 1–3 % эфирного масла
(сесквитерпеновые бициклические лактоны с преобладанием дигидроалантолактона
изоалантолактона, алантолактона); полисахариды (инулин (до 44 %), инуленин,
псевдоинулин); сопутствующие вещества – алкалоиды, органические кислоты
(уксусная, бензойная), дубильные вещества, тритерпеновые сапонины, стерины
(бета-ситостерин, стигмастерин), алкалоиды, эфирное масло с высокой
концентрацией антисептических веществ – алантола, алантоловой кислоты,
витамины (Е), смолы, камедь, слизь, макро– и микроэлементы. В траве – до 3 %
эфирного масла, обнаружены аскорбиновая кислота и витамин Е. В листьях –
дубильные вещества (9,32 %), лактоны (1,19 %), фумаровая, уксусная, пропионовая
кислоты, горькое вещество алант опикрин (по действию близкое к пикротоксину и
цикутотоксину) (Растительные ресурсы…, 2013).
Урожай сырья: 400–700 г корней с одного растения.
Уборка урожая: осенью от начала плодоношения и до наступления заморозков.
Схема посадки: 70 x 50 см.
Размножение: семенами непосредственно в почву ранней весной и делением
корней (Захаренко, 2008).
Сорта: Украина – Гуливер (селекции СЛР УААН).
Пищевое применение: в качестве пряности в пищевой промышленности. Медонос.
Использование в народной медицине: отвары, настои, порошки из корней
применяют как отхаркивающее, мочегонное и тонизирующее средство (Кортиков,
Кортиков, 2004), очень широко используют при лечении «вялости» желудка, при
плохой работе кишечника (Орехов, 1997). Входит в состав разных лекарственных
сборов. Применяется как наружно, так и вовнутрь. Отвар корней – эффективное
18