Page 26 - Palamarchuk_TB05

Козлятник восточный
(Galega orientalis Lam.)

Семейство: Бобовые – Fabaceae Lindl.
Другие названия: галега восточная, рута, козьян, рутевка.
Происхождение и распространение: распространен на Кавказе, Закавказье, Малой
Азии, Юго-западной Азии (Иран) (Утеуш, Лобас, 1996; Стадничук, Шиманська, 2006).
Жизненная форма: многолетнее травянистое растение высотой 140–150 см (Утеуш,
Лобас, 1996).
Стебель: прямой.
Соцветие: прямостоящая кисть.
Цветки: сиреневые, расположены на концах на концах главного и боковых побегов.
Цветение: июнь–июль.
Листья: на длинном черешке, непарноперистые, яйцевидной формы.
Плоды: коричневый или желто-коричневый округлый боб, 2–4 см длиной. Семена
почковидной формы (3–7 шт.), плоские, зеленовато-желтые, глянцевые. Масса 1000
шт. семян – 6,0–7,0 г (Утеуш, Лобас, 1996; Стадничук, Шиманська, 2006).
Плодоношение: август.
Сырье: надземная часть растения, собранная в фазе массового цветения, а также
полностью созревшие семена (Горбань и др., 2004). Сбор и заготовка: сбор травы на
сырье проводят в фазе массового цветения (июль–август). Урожай сырья: травы –от
30–35 до 60–70 т/га, сена – 10–17 т/га; семян при ручном сборе – от 6 ц/га (Утеуш,
Лобас, 1996; Горбань и др., 2004).
Биохимический состав: в надземной массе содержатся алкалоиды (пеганин,
галегин), флавоновый гликозид, танин, сапонин и горькое вещество. Активные
вещества: травы – алкалоиды (галегин, смирновин и др.), полисахариды, дубильные
вещества, флавоноиды (кемпферол, кверцетин), фенолкарбоновые кислоты; корней
– тритерпеноиды; цветков – флавоноиды, сахара, фитостероиды; семян – сахароза,
стахиоза, сапонины, стероиды, алкалоиды, азотистые вещества, а также жирные
кислоты. Надземная часть растений содержит протеин (29,42 %), аскорбиновую
кислоту (436,70 мг%), каротин (2,07 мг%), липиды (5,06 %), клетчетка (30,82 %). В
корнях отмечено содержание липидов (1,37 %), азота (1,47 %), сахаров (3,57 %),
фосфора (0,14 %), кальция (0,69 %) (Benn et all., 1996; Коростелёва, 2005;
Baležentienė, Kusta, 2011; Gengaihi-El S. et al., 2011; Вергун та ін., 2012; Shymanska et al.,
2017; Vergun et al., 2018).
Урожай лекарственного сырья: травы – при первом укосе 23–35 ц/га; семян при
ручном сборе – 5–6 ц/га (Горбань и др., 2004).
Уборка урожая: сбор травы на сырье проводят в фазе массового цветения (июль –
август); семена собирают, когда 90 % плодов приобретут бурую окраску (Утеуш,
Лобас, 1996;).
Размножение: семенное и вегетативное.
Схема посадки: 45×50 см, глубина заделки 2,0–2,5 см (Губанев, 2006).
Сорта: Украина – Гарант, Кавказький бранець, Салют, НБС-75, Р ябчик (селекция
НБС им. Н.Н. Гришко НАН Украины).
Пищевое применение: растение ядовитое. Медонос, пыльценос.
Использование в народной медицине: антиоксидантное (Vergun et al., 2018),
мочегонное, противоглистное, антибактериальное, лактогонное средства. Трава
применяется в виде отваров, настоев и в сборах (лучше всего в сочетании с корнем
цикория дикого, травы вереска, тмина песчаного и др.), регулирует обмен веществ,
улучшает работу желудочно-кишечного тракта, а также применяется для лечения
сахарного диабета на ранних стадиях заболевания (Ягодка, 1991).

22