Page 32 - Svidenko_TB04

Котовник лимонный
(Nepeta cataria var. citriodora Beck.)

Семейство: Яснотковые – Lamiaceae Martinov.
Происхождение и распространение: распространен на севере Западной Европы до
Ирландии, Южной Норвегии; в Передней Азии – до Гималаев. Как заносное растение
котовник встречается в Северной Америке, Южной Африке, Японии, в Центральной
Европе, Западной Сибири, на Дальнем Востоке, в Северной Азии (Свиденко, 1999).
Жизненная форма: многолетнее травянистое растение 65–75 см высотой, 60–70 см в
диметре.
Стебель: прямостоячий, сильноветвистый, хорошо облиственный в зоне ветвления
(Свиденко, 2015).
Соцветие: фрондулезно-брактеозное, относится к сложному удлиненному
полителическому тирсу, состоящему из 7–13 пар цимоидных парциальных соцветий,
представляющих двойные дихазии.
Цветки: венчик фиолетово-белый, трубка венчика прямая, 0,6 см длиной. Тычинки с
фиолетово-синими, лежащими над верхней губой пыльниками (Свиденко, 1999).
Цветение: июнь – июль.
Листья: длина 4–7 см, ширина – 2,5 см в нижней части побега, а в средней части побега
– длина 3–4 см, ширина – 1,5–3 см. Листовая пластинка плоская, матовая, цельная,
сердцевидно-яйцевидной формы, крупнозубчатая. Обе ее поверхности опушенные.
Основание листа почковидное, верхушка заостренная. Нижняя ее поверхность светло-
зеленая, верхняя немного темнее, слегка блестящая, густоопушенная, особенно по
жилкам.
Плоды: орешки черно-коричневого цвета, эллипсоидальной формы, 0,17–0,20 см
длиной, около 0,1 см шириной. Масса 1000 семян – 0,501 г. Лабораторная всхожесть –
44 %.
Плодоношение: август.
Сырье: надземная облиственная часть растения, собранная в фазе массового
цветения.
Биохимический состав: в надземной части растения содержатся дубильные и
горькие вещества, гликозиды, сапонины (Юклявичене, Пужене, 1980). В листьях –
витамин С (до 190 мг%), каротин. Свежее сырье богато аминокислотами (121 мг/л),
содержит жизненно важные элементы: азот, фосфор, калий, магний, железо,
марганец, цинк, медь, хром, серу.
Урожай цветочного сырья: 350–400 г с одного растения.
Уборка урожая: июль.
Массовая доля эфирного масла: 0,25–0,30 % от сырой массы (Свиденко, 1999).
Основные компоненты эфирного масла: цитраль – 18,07 %, гераниол – 28,69 %,
нерол – 27,55 %, цитронеллол – 17,71 % (Свиденко, 1999; Свиденко, 2015).
Схема посадки: 70 x 50 см.
Размножение: семенами в грунт или рассадой.
Сорта: Украина – Переможец.
Пищевое применение: Надземная масса котовника лимонного обладает приятным
лимонным ароматом, жгучим вкусом и представляет значительный интерес для
пищевой промышленности и кулинарии (Свиденко, 1999).
Использование в народной медицине: настой травы применяется при бронхите,
простуде, воспалении легких, малокровии, неврозах сердца, как аппетитное,

28