Page 12 - Ivanisova_TB02

Бодяк обыкновенный
(Cirsium vulgare (Savi) Ten.)

Семейство: Сложноцветные – Compositae Giseke.
Рапространение: входит в состав природной флоры Европы, Передней Азии и
Северной Африки; как заносное растение встречается в Сибири, Центральной Азии,
на юге российского Дальнего Востока, в Северной Америке, в Украине – повсеместно,
в России растёт в европейской части, на Северном Кавказе, по юг.
Ботаническая характеристика: двулетнее сорное растение высотой до 1 м;
стебель: прямостоячий, опушённый, слегка ребристый; листья: очерёдные,
ланцетные, выемчато-перисто-раздельные или перисто-лопастные, с колючками по
краям, сверху покрыты мелкими прижатыми шипиками, снизу – шерстисто-
опушённые; цветки: соцветия – крупные, округло-яйцевидные корзинки,
расположенные одиночно на верхушках стеблей, у основания имеет шарообразную
обвёртку из узких кроющих листочков с колючками на концах; цветки – розовые
или малиновые, трубчатые, обоеполые, все одинаковой формы; цветение: июль-
октябрь.
Используемые части: цветки.
Время сбора: август-сентябрь.
Сушка: в тени; в искусственных условиях – в хорошо проветриваемом помещении
при температуре +35 °C.
Хранение: в сухих помещениях, в хорошо закрывающейся упаковке (коробках из
плотного картона или в стеклянных банках), в течение 1 года.
Биохимический состав: гликозиды, эфирные масла, витамин С, инулин, фенольные
кислоты (галловая, феруловая, кофеиновая, хлорогеновая, гентисовая,
протокатехиновая), таннины, стерины и тритерпены, алкалоиды; масло семян
содержит пальмитиновую, олеиновую, стеариновую, линолевую и α-линоленовую
кислоты.
Фитотерапевтическое действие: внутреннее использование: цитостатическое,
противовоспалительное и мочегонное, помогает в лечении туберкулеза и женских
заболеваний; обезболивающее (при спастических кишечных, почечных и
печеночных коликах), потогонное (при респираторных инфекциях); наружное
использование: отвары и настойки в виде примочек или компрессов при
фурункулезе, опухолях, ранах, абсцессах, грибковых заболеваний рук и ног.
Дозирование: растение не используется отдельно, а всегда в смесях, цветки могут
быть смешаны, например, с цветками Calendula officinalis L., Calluna vulgaris (L.) Hull,
Artemisia absinthium L. В этих смесях доля не должна превышать 10 %.
Побочные эффекты и противопоказания: токсичность растения не была доказана,
в отношении содержания и идентификации алкалоидов, к нему следует относиться с
осторожностью. Не подходит для беременных и кормящих женщин и маленьких
детей. Наружное применение безопасно.
Использование в кулинарии: можно использовать в пищу молодые побеги бодяка,
а также донца нераскрывшихся соцветий, подобно артишоку; молодые листья:
можно использовать для салата или тушить в качестве шпината (замачивая листья в
соленой воде на ночь).
Использование в косметике: ванночки или примочки при грибковых заболеваниях
(руки, ноги).
Другое использование: декоративное; нектароносное (богатый источник нектара
для пчел, бабочек и других видов насекомых); волокно, изолированное из середины
стеблей, используется для приготовления бумаги (она имеет коричневый цвет);
масло семян использовалось в прошлом для освещения помещений.

9