Page 133 - GZP_Tradicne_agroekosystemy-2018_1
P. 133
Slow Food – Fast Food
Pomalé jedlo nie je len ironický spôsob,
ako povedať "nie" rýchlemu
občerstveniu, ale je to nová filozofia
života, ktorá presahuje rámec varenia.
Predpokladá život bez
náhlenia, pretože ľudia
riskujú stratu chuti nielen
pre jedlo, ale aj pre život vo
všeobecnosti. 133
