Page 90 - PC02_L05_Karnatovskaja
P. 90
Ефіроолійні культури
До ефіроолійних культур належать ті, які містять ефірні олії і
використовуються як сировина в ефіроолійній промисловості
(коріандр, лаванда, м'ята, троянда, тмин, шавлія та ін.).
З них виготовляють олію з дуже приємним і смачним запахом,
яку використовують у парфумерії, кондитерській, тютюновій
та інших галузях промисловості.
