Page 86 - PC02_L05_Karnatovskaja

Різні культури характеризуються різним вмістом

олії у відсотках на абсолютно суху речовину:

соняшник 29-57,

соя 20-26, Олію з цих культур використовують

льон-довгунець 30-50, в натуральному вигляді для

рицина 47-59, харчування населення, а також у

рижик 26-47, харчовій, маргаринній, консервній і

арахіс 41-57, кондитерській промисловості.

ріпак 45-50, Крім того, її використовують і в

кунжут 48-63%. інших галузях промисловості для

виробництва масла і оліфи,

лакофарб, лінолеуму, текстилю,

шкіри, фармацевтики і парфумерних

виробів.