Период сбора перги
для обеспечении качества очень важен период
сбора перги из ячеек
самое высокое качество достигается, когда
перга удаляется сразу после завершения
процесса ферментации
многие пчеловоды собирают пчелиный хлеб
из ячеек в зимний период – замораживанием