Page 64 - Adamchuk_TB06

Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea (L.) Moench)

Семейство: Сложноцветные – Compositae Giseke
Происхождение и распространение: происходит из Америки, распространен в
Европе, Азии (Порада, 1993).
Токсичность, инвазивность: экстракт не токсичен (Брыкалов и др., 2009). Не
инвазивен.
Ботаническая характеристика: высота растения – 90–150 см. Корневая система
коротко корневищного типа. Стебель прямостоячий разветвленный, внизу
опушенный короткими ворсинками. Листья – очередные, прикорневые и нижние
стеблевые – длинночерешковые овальные. Пластинка листа с вытянутой
заостренной верхушкой и суженным основанием, край мелкозубчатый. Верхние
стеблёвые – ланцетные сидячие, цельно крайние. Цветки – собраны в одиночные
соцветия на концах стеблей – корзинки (обертка сжато-полушаровидная, с
ланцетными листочками в 2–4 ряда). Краевые цветки (12–30 шт) язычковые,
пурпурные, темно красные – бесплодны. Срединные – двуполые, плодородные,
трубчатые. Плод – семянка (Богомолов, 2012; Боднарчук та ін., 2009).
Общий химический состав: в надземной части, %: протеина – 10,3–12,0,
редуцирующих сахаров 4,8–5,2, целлюлозы 17,8–18,6, флавоноидов 0,39–0,42,
содержание сухих веществ 22–23, суммы зольных элементов (Са, Р, К) 10,2–10,4
(Брыкалов и др., 2009); дубильных веществ – 5,20 %, витамина С – 7,04 мг%.
(Фарниева, 2010); 17 аминокислот, из них 9 незаменимых: валин, треонин, метионин,
изолейцин, лейцин, фенилаланин, гистидин, лизин и аргинин. Количество, %:
глутаминовая (1,22), аспарагиновая (1,12) кислоты, лейцин (0,60), пролин (0,83),
аланин (0,48), глицин (0,45) (Фарниева и Цугкиев, 2010).
Агротехника выращивания: размножение – семенами и делением корневищ.
Посев – в грунт с нормой – 2–3 кг/га или в рассадник – 1 кг/га. (Поліщук і Гайдар, 2008)
или на глубину 2–3 см с нормой 12 кг/га, междурядья – 45 см. Всхожесть семян – 97 %
на 12–15 день при постоянных температурах +22–25 С. В первые 20–35 дней
°
вегетации – прополка. Вегетативное размножение – в апреле или октябре, 25 см
между растениями, междурядья – 45 см. Начало вегетационного периода (в
Полтавской обл.) в конце марта, бутонизация – вторая декада мая, цветение – в конце
мая (Порада, 1993). Сорта: Украина – Полиська красуня (Поліщук і Гайдар, 2008);
Россия – Принцесса, Витаверна (Сторож, 2012); Болеро (Брыкалов и др., 2009).
Период обеспечения пчел кормами: июль – октябрь (Богомолов, 2012; Боднарчук и
др., 2009); на втором и последующих годах жизни – в августе-октябре (Захарія та ін.,
2017).
Длительность цветения: массив 1,5–2 месяца;1 растение – 75 дней (Порада, 1993;
Захарія та ін., 2017); 1 язычкового цветка – 30 дней (Порада, 1993).
Доступность для пчел: нектароносная ткань доступна, залегает на цветоложе вокруг
завязи (Найда, 2014). 5 тычинок, сросшихся пыльниками (Куркин и др., 2009).
Благоприятные условия для нектаровыделения: влажность почвы (Порада, 1993).
Медопродуктивные характеристики: сахаропродуктивность 100 цветков –
52,3±0,5 мг (Найда, 2015). Медопродуктивность, кг/га: 120–130 (Богомолов, 2012),
60–600 (Захарія та ін., 2017); 400–600 (Поліщук і Гайдар, 2008); до 250 (Брыкалов и
др., 2009).
Характеристики нектара: прозрачный, малоароматен.
Характеристики меда: светлых оттенков, мало изучен.
Пыльцепродуктивные характеристики: 100 цветков – 26,7–25,8 мг (Найда, 2015).
Характеристика пчелиной обножки: грязно-желтая, плотная с глянцевой
поверхностью.
Пыльцевые зерна: шаровидные, с шиповидными выростами, светло-желтого цвета
(Куркин и др., 2009).

61