Page 32 - Adamchuk_TB06

Синяк обыкновенный (Echium vulgare L.)

Семейство: Бурачниковые – Boraginaceae Juss.
Происхождение и распространение: произрастает в большей части Европы,
западной и центральной Азии, встречается в северо-восточной части Северной
Америки.
Токсичность, инвазивность: алкалоиды – циноглоссин, консолицин, консолидин
(Чопик и др., 1983; Švamberk, 2014).
Ботаническая характеристика: высота растения – 30–120 см. Корень – стебель
прямостоячий, ветвистый, покрыт жесткими ворсинками. Листья – линейно-
ланцетные, заострённые, снизу сизые. Цветки – собраны в многочисленные
продолговато-линейные простые завитки, которые образуют верхушечное узкое
соцветия. Венчик воронкообразный, сначала красный, а затем синий, в два раза
длиннее чашечки. Пестик с тычинками выступает за венчик. Тычинки неодинаковы
по длине, с тонкими нитями и маленькими кругловатыми пыльниками. Плод –
орешек (Бондарчук и др., 2009).
Общий химический состав: аминокислот в водных екстрактах корней и травы, %,
соответственно: валин – 0,20–0,23, лейцин – 0,16–0,25, изолейцин – 0,13–0,20, треонин
– 0,12–0,19, метионин – 0,07–0,09, фенилаланин –0,13–0,14, лизин – 0,14–0,17, аргинин
– 0,07–0,32, тирозин – 0,14–0,16, гистидин – 0,09–0,19, глицин – 0,24, 0,26; аланин –
0,26, 0,33; серин – 0,16, 0,20; кислота аспарагиновая – 0,54–0,72, кислота
глютаминовая – 0,97– 1,26, пролин – 0,35–0,44 (Машталер, 2013); дубильные
вещества; алкалоиды: циноглоссин, консолицин, консолидин, холин; сапонины,
120 мг% аскорбиновой кислоты, токоферол, каротин. В семенах 28–32 % жирного
масла (Чопик и др., 1983).
Агротехника выращивания: размножение – семенами. Посев – с ранней весны
до осени, на глубину 1 см, норма высева 3–4 кг/га. Междурядья – не менее 30 см.
Период обеспечения пчел кормами: июль – сентябрь (Бондарчук и др., 2009).
Период цветения: 50–60 дней, с 2 года (Глухов, 1974; Бондарчук и др., 2009).
Доступность для пчел: нектарники доступные, тычинки внешние.
Благоприятные условия для нектаровыделения: температура +20–26 С,
0
относительная влажность воздуха 50–60 %.
Медопродуктивные характеристики: 1 цветок выделяет нектара 15–16 мг; за
сутки, мг: – 0,4–1,1 (Бондарчук, 2009); 0,53 (Haragsim, 2013); 1,2 ± 0,09 (Прибылова и
Иванов, 2012). 1 растение выделяет нектара – 584,6 ± 54,46 мг (Прибылова и Иванов,
2012). Принос с 1 пчелиной семьи за сезон – 57,8 кг (Козин и др., 2015); за сутки – до
8 кг (Боднарчук та ін., 2009). Медопродуктивность, кг/га: 300–1000 (Бондарчук и др.,
2009); 182–429 (Pritsch, 2016); в природных фитоценозах с другими растениями –
108–117,3 (Прибылова и Иванов, 2012). Сахаропродуктивность 100 цветков – 93,
0±1,0 мг (Найда, 2015).
Характеристики нектара: содержание алкалоидов (Švamberk, 2014); количество
сахара в нектаре 1 цветка за сутки, мг: 0,23 (Haragsim, 2013); 0,4 ± 0,04 (Прибылова и
Иванов, 2012). Количество сахара в нектаре 1 растения за сутки – 172,9 ± 16,56 мг
(Прибылова и Иванов, 2012). Сахаристость, % – 43 (Haragsim, 2013); 17,43 (Pritsch,
2016).
Характеристики меда: высокого качества, светло янтарный, ароматный, с высокими
вкусовыми качествами, густой, медлено кристаллизуется белой мелкозерной массой
(Бондарчук, 2009; Козин и др., 2015); содержит алкалоиды (Švamberk, 2014).
Пыльцепродуктивные характеристики: продуктивность 1 пыльника – 0,2±0,02 мг,
1 растения – 367,6±22,55 мг (Прибылова, 2004); 100 цветков – 118,7–109,8 мг
(Найда, 2015).

29