Page 48 - Palamarchuk_TB05

Подорожник большой
(Plantago major L.)

Семейство: Подорожниковые – Plantaginaceae Juss.
Другие названия: придорожник, ранник, попутник, бабка, припутник (Харченко та
ін., 1981; Гулько, 2001; Сербин, Чередниченко, 2001).
Происхождение и распространение: в естественных условиях встречается
повсеместно, за исключением Крайнего Севера (Работягов и др., 2004). Произрастает
на сухих склонах в странах Средиземноморья, Закавказье, Туркмении; встречается
на Кавказе, Средней Азии (Яковлев, 2006; Демьянова, 2007; Дідух, 2009; Агафонов,
Скользнева, 2015).
Жизненная форма: многолетнее травянистое растение, имеющее розетку
прикорневых листьев с одной или несколькими цветочными стрелками, высотой до
45 см (Сербин, Чередниченко, 2001; Негробов, 2015).
Стебель: растение бесстебельное.
Соцветие: густой цилиндрический длинный колос.
Цветки: мелкие, невзрачные, светло-буроватые, обоеполые (Яковлев, 2006).
Цветение: июнь–сентябрь.
Листья: прикорневые, плотные, цельнокрайние или слегка зубчатые, с 5–9
дуговыми жилками, широкояйцевидные (Сербин, Чередниченко, 2001).
Плод: коробочка удлиненная с мелкими блестящими семенами; семя удлиненное,
ладьевидное с загнутыми внутрь краями, с одной стороны выпуклое, с другой –
слегка вогнутое; овальной формы, блестящее, гладкое, скользкое, темно-бурого
цвета; многосемянная коробочка яйцевидной формы. Семена мелкие. Вес 1000 семян
0,14–0,25 г (Сербин, Чередниченко, 2001; Яковлев, 2006).
Плодоношение: август–октябрь.
Сырье: трава. Сбор и заготовка: свежую траву скашивают в начале цветения (июнь), в
фазу созревания семян; зрелые (август) семена обмолачивают; сушка – под навесом
(Сербин, Чередниченко, 2001; Горбань и др., 2004; Яковлев, 2006).
Урожай сырья: 54–57 ц/га свежей травы и 6 ц/га семян (Сербин, Чередниченко,
2001; Горбань и др., 2004; Яковлев, 2006).
Биохимический состав: активные вещества: полисахариды (пектины, слизи – до 11
%, нейтральные гликаны,); сопутствующие:флавоноиды (байкалин, скутеллярин),
дубильные вещества – 4,6 %, сапонины, иридоидные гликозиды (аукубин,
каталпол); горечи, манит, сорбит, стероиды, алкалоиды (0,2 %) витамины (С, К, PP, A,
B), каротиноиды (ксантофилл), олеановая, цитриновая кислоты, холин,
минеральные вещества с максимальной концентрацией Cu, Fe, Zn, Mo, Ba, Sr, K, Ca,
хлорофилл, фактор Т (способствует быстрому свертыванию крови); оксикоричные
кислоты, органические кислоты (салициловая, лимонная и др.). Семена содержат
слизи (44 %), жирные кислоты, углевод плантеоза (Георгиевский и др., 1990;
Соколов, 2000; Головкин и др., 2002; Паламарчук та ін., 2008; Толстикова и др., 2010;
Середа и др., 2010).
Урожай лекарственного сырья: 20–40 т/га свежих листьев (Горбань и др., 2004).
Уборка урожая: в зависимости от погодных условий у растений первого года жизни
лист убирают 1–2 раза за сезон. На плантациях второго жизни за сезон проводят 2–3
уборки листьев. Лист сушат при температуре 40–50˚С (с сохранением зеленой
окраски).
Схема посадки: ширина междурядий 45 см.
Размножение: семенное (со стратификацией семян). Норма высева 6 кг/га. Сухие
семена при весеннем посеве практически не дают всходов (Горбань и др., 2004;
Негробов, 2015).

44