Page 54 - Svidenko_TB04

Ромашка аптечная
(Matricaria chamomilla L.)

Семейство: Астровые – Asteraceae Bercht. & J. Presl.
Происхождение и распространение: встречается почти по всей Европе и большей
части Азии, в т.ч. Западной и Восточной Сибири, в Средней Азии, на Кавказе.
Наибольшие заросли дикорастущей ромашки лекарственной на юге Украины, а также
в Молдове, но запасы ее в естественных условиях ограничены (Горбань и др., 2004).
Жизненная форма: однолетнее травянистое растение высотой 25–50 см.
Стебель: прямостоячий, сильноветвистый.
Соцветие: корзинка.
Цветки: краевые белые язычковые и срединные желтые трубчатые.
Цветение: май.
Листья: дваждыперисторассеченные, состоящие из узких линейных долек,
очередные, длиной 2–5 см, сидячие.
Плоды: несколько согнутая, мелкая семянка. Вес 1000 шт. семян – 0,04–0,06 г.
Плодоношение: июнь.
Сырье: соцветия.
Биохимический состав: в соцветиях ромашки обнаружено эфирное масло,
апигенингликозиды (6–7 %), кумариновые соединения (умбелиферон и его
метиловый эфир герниарин), колин, витамин С, -каротин, органические кислоты,
полисахариды, минеральные соли (12 %).
Урожай цветочного сырья: 10–15 ц/га сырья, собранного в несколько приемов.
Уборка урожая: май.
Массовая доля эфирного масла: 0,1–0,2 % от сырой массы.
Основные компоненты эфирного масла: хамазулен.
Схема посадки: 45 х 10 см.
Размножение: семенами осенью или ранней весной непосредственно в грунт,
глубина заделки не более 0,5 см, норма высева 3–4 кг на га (Горбань и др., 2004).
Сорта: Украина – Азулена, Перлина Лесостепи, Купава.
Пищевое применение: в пищевой промышленности эфирное масло ромашки
применяется для ароматизации ликеров, вин и горьких настоек. В качестве пряности
используются листья ромашки. Надземную часть используют как замену чая
(Алтымышев, 1976).
Использование в народной медицине: соцветия ромашки входят в состав
успокоительного чая, в виде настоя (в смеси с поваренной солью) они применяются
при подагре рук и ног, при гноящихся ранах, язвах, нарывах, для полоскания горла,
промывания ушей. Из цветков ромашки и травы мелиссы обыкновенной, взятых
поровну, готовят крепкий настой, который снимает острые боли в животе. Чай,
заваренный из цветов ромашки, рекомендуется при вздутии кишечника, спазмах и
коликах (Котуков, 1974).
Современная медицина: входит в состав противовоспалительного комплексного
препарата ромазулана. Соцветия растения применяют при лечении многих болезней
как вяжущее, возбуждающее, болеутоляющее, ветрогонное и потогонное средство.
Содержащийся в них азулен обладает сильным противовоспалительным действием и
применяется при лечении бронхиальной астмы, ревматизма, колита. Наибольший
эффект применения ромашки при заболеваниях желудочно-кишечного тракта,
мочевыводящих путей, при метеоризме, заболеваниях печени, особенно при
желчекаменной болезни, при детских поносах, судорогах, женских болезнях
(Минаева, 1991).
50