Page 66 - Rakhmetov_TB03

Cурепица озимая (Brassica campestris f. biennis DC.),
сурепица яровая (Brassica campestris f. annua DC.)

Семейство: Капустные – Brassicaceae Burnett.
Происхождение и распространение: происхождение – Средиземноморье (Вавилов,
1986). Распространена в США, Канаде, Китае, России, странах Евросоюза и в Украине.
Инвазивность: неизвестно (локально озимые и яровые формы могут давать всходы).
В природных ценозах культурные формы не конкурентные.
Число хромосом: 2n = 20 (Хромосомные числа…, 1969).
Жизненная форма: однолетнее растение (яровая и озимая форма).
Морфологическая характеристика: Растения достигает высоты 125–135 см (яровая
форма) и 150–160 см (озимая форма). Стебель прямой, ветвистый. Листья светло-
зеленые, лировидные, глубоко сердцевидной основой охватывающие стебель.
Соцветие – удлиненная кисть. Цветки – желто-золотистого цвета. Плод – стручок. На
растении имеется 260–285 стручков (у озимой формы) и 210–250 (яровой). В каждом
стручке по 20–30 семян (у озимой формы) и 18–27 (в яровой). Семена мелкие,
красновато-коричневые. Масса 1000 шт. составляет от 2,2 до 2,8 г (озимая) и 2,0–2,3 г
(яровая) (Утеуш, 1979; Рахметов, 2011).
Основные периоды развития: однолетник, проходит все этапы органогенеза за
один год. Развивается от набухания семян до созревания их. Проходит фазы развития:
всходы, первый настоящий лист, розетка, стеблевание, бутонизация, цветение,
плодоношение и созревание. Цветение проходит в озимой форме в конце апреля-
начале мая, в яровой форме – в первой половине июня, созревание семян в озимой
форме – одновременно в начале июня, яровой форме – в начале июля.
Вегетационный период у озимой формы при использовании на фитомассу 225–230,
на семена – 270–280 суток. Яровые формы имеют вегетационный период 35–50 суток
при использовании на фитомассу и 60–90 суток – на семена.
Биохимический состав: в фитомассе содержится 12–20 % сухого вещества, 20–23 %
– протеина, 4,8–5,3 –липидов, 5–8 % – золы (на абс. сух. вещ-во), 210–538 мг% –
аскорбиновой кислоты, 5–8 % – каротина, 5–8 % – сахаров, 1,5–3,4 % – кальция.
Содержание липидов в семенах – 43–47 (озимая форма), 38–48 % (яровая форма).
Содержание основной жирной кислоты (олеиновой) – 51,21 % (Козленко, 2011;
Рахметов, 2011; Система …, 2014).
Сбор: зеленой массы – апрель (озимая форма), май (яровая форма), семян – май-июнь
(озимая форма), начало июля (яровая форма).
Размножение: семенами.
Технология выращивания: сев яровой формы проводится в конце марта – начале
апреля в те же сроки, что и сев ранних яровых, озимой формы – вторая половина
августа – первая половина сентября. Способ сева – обычный рядовой или
широкорядный – до 45 см. Глубина заделки семян – 10–30 мм, а при более поздних
сроках и подсыхании верхнего слоя почвы семена высевают на глубину 30–40 мм с
обязательным послепосевным прикатыванием. Норма высева – 5–6 или 8–10 кг/га в
зависимости от назначения посевов, условий вегетации, сроков и способов посева.
Сбор семян проводят раздельно или прямым комбайнированием зерноуборочными
комбайнами, оборудованными для мелкосеменных культур. В благоприятных
условиях всходы появляются на 3–4-ые сутки. Для успешной перезимовки растениям
озимой формы необходимо, чтобы они до поздней осени образовали розетку с 6–8
листьями. При весеннем или ранне-летнем севе сурепица озимая через 50–60 суток
образует плотный травостой, но, как озимая форма, не цветет и не формирует семян.

62