Page 43 - PC02_L11_Grygorieva
P. 43
«Еда – это наша жизнь, наша
суть. Она священна, и не
следует опускать ее до
элементарного предмета
потребления...
...Горожане должны вновь стать крестьянами и прекратить
попусту тратить пищу, но начать обрабатывать свои
наделы земли, а не покупать продукты иностранного
происхождения. Нам пора перестать быть пассивными
потребителями, но стать сопроизводителями, в полной
мере осознающими, что попадает к нам на стол...»
Карло Петрини во время выступления на Международном форуме продуктов
питания, который проходил в Милане в ноябре 2014 года.
