Page 42 - PC02_L11_Grygorieva
P. 42
Движение «Слоуфуд»
Итальянский журналист Карло
Петрини в 1988 году основал
движение «Слоуфуд», которое
привлекает внимание
общественности к изучению
кулинарной культуры, заботе об
окружающей среде, поддержке
мелких фермеров и
производителей продуктов
питания.
Сейчас «Слоуфуд» насчитывает
свыше 100 тыс. сторонников в более
чем 150 странах мира, в число
которых входит и Украина.
42
