Page 134 - PC02_L11_Grygorieva
P. 134
Развитие устойчивых продовольственных систем на основе
географических указаний: совместный проект Слоу Фуд и ФАО в
Грузии
Проект по поддержке потенциальных
наименований места происхождения товара
(НМПТ) призван помочь стране сохранить богатое
продовольственное наследие, а также повысить
доходы малых производителей и стимулировать
местные экономики.
Реализация проекта стала возможна благодаря активной деятельности
местных сторонников Слоу Фуд, которая развивается
в Грузии с 2003 года.
На сегодняшний день на территории страны активно работают
три Конвивиума , проект Президиа вина из квеври и 17 сортов, пород и
продуктов были занесены в каталог «Ковчег Вкуса».
