Page 36 - PC02_L03_Rakhmetov
P. 36
Сучасне промислове землеробство привело до
стандартизації посівних культур. З 7 тисяч різних видів
рослин, доступних колись для харчування людини, тепер
вирощується близько 150 видів. Велика частина
традиційних культур більше не вирощується комерційно
для масового виробництва.
Таке штучне обмеження генофонду значно впливає на
біорізноманіття агрокультур, родючість грунтів, якість
води і повітря. Біорізноманіття сільськогосподарських
рослин - основа сталого розвитку людства, що є
частиною екосистеми. Збереження генофонду
зернових, зернобобових, технічних, кормових,
лікарських, плодово-ягідних, декоративних і тощо
культур є гарантією продовольчої безпеки людства.
Зерновые культуры Древней Руси
https://hvoya.wordpress.com/2011/02/06/zerno/
