Page 72 - Vinogradova_TB09

Карагана древовидная (Caragana arborescens L.)

Семейство: Бобовые – Fabaceae Lindl.
Естественный ареал: Россия (Сибирь), Восточный Казахстан, Киргизия, Китай и
Монголиия (Лащинский и др., 2009).
Вторичный ареал: высокая степень инвазионности в Северной Америке
(Shortt,Vamosi, 2011); вид склонен к натурализации в Европе и числится в списках
DAISIE (www.europe-aliens.org); потенциально инвазионный в Средней России
(Виноградова и др., 2014).
Морфология: жизненная форма: кустарник высотой 2–3 м; листья:
парноперистосложные, длиной 25–30 см; состоят из 4–7 пар обратнояйцевидных
листочков с шипиком на верхушке (Виноградова и др., 2014); соцветие:
зонтиковидное, по 2–5 цветков; цветки: венчик желтый, длиной 2 см; в основании
венчика – нектароносная ткань (Бурмистров, Никитина, 1990); плод: боб длиной 4–6
см; семена длиной 4–6 мм (Виноградова и др., 2014). Число хромосом: 2n = 16
(http://ccdb.tau.ac.il/search/).
Цветение: май; созревание плодов: июль. Размножается семенами и корневой
порослью. Урожайность: на 10 см побега формируется 13–22 боба, в каждом из них –
до 8 семян (Виноградова и др., 2014).
Биохимический состав: однолетние побеги: полисахариды, дубильные вещества,
флавоноиды (лютеолин, апигенин, рутин, кверцетин, кемпферол, лютеолин (7-
гликозид) и аминокислоты (г/кг cухого в-ва): аспарагиновая – 0,77; глютаминовая –
0,64; серин – 9,74; глицин – 0,36; гистидин – 0,86; аргинин – 0,41; треонин – 1,1;
аланин – 3,83; пролин – 8,41; цистин – 0,62; тирозин – 0,39; незаменимые
аминокислоты (15,4 %): валин –1,56; метионин – 0,23; лизин – 0,54; изолейцин –1,05;
лейцин — 0,89; фенилаланин – 0,68; триптофан – 1,21; макро– и микроэлементы
(мкг/г): натрий – до 29; молибден – 0,34–0,82; марганец – 14–120; кремний –74–220;
серебро – 0,04; алюминий – до 130; кобальт – до 0,18; титан – 0,7-5,4; вольфрам – 0,9–
2,3; титан – 0,01; свинец – 7,2; кадмий – 0,02–0,08 (Хасаншина, 2010); листья: 12,5–
16,5 % целлюлозы, витамин С, каротин, рутин (Растительные ресурсы…, 1987); 0,5–
0,7% органического кремния; минеральные элементы (мг/кг): кальций – 72-92;
магний – 31–41; железо – 115–126; цинк – 135–316; медь – 7–11; никель – 2–20;
свинец – 4,2–4,8; кадмий – 0,2–0,5; цветки: 0,5 % органического кремния;
минеральные элементы (мг/кг): кальций – 25–50; магний – 31,5; железо – 81–91;
цинк – 76–170; медь – 4,9–10,2; никель – 4,3–19,3; свинец– 2,3–4,2; кадмий – 0,1
(Виноградова и др., 2014); флавоноиды – рутин (Растительные ресурсы…, 1987);
кверцетин, изокверцитрин, рутин (Растительные ресурсы России, 2010); семена:
углеводы: 7–9,3 % целлюлозы, 3–6 % крахмала; 2 % дубильных веществ; 10–15,8 %
жирного масла включает пальмитиновую (3,1 %), стеариновую (6,2 %), арахиновую
(1 %), бегеновую (2,9 %), гексадекановую (0,2%), олеиновую (6,2 %), эйкозановую
(0,2 %), линолевую (67,1 %), линоленовую (2,3 %) кислоты (Растительные ресурсы…,
1987).
Пищевое: маринованные бутоны и незрелые плоды пригодны в пищу для салатов и
гарниров (Растительные ресурсы…, 1987).
Медоносное: мед светлый с нежным вкусом и без резкого запаха, кристализуется
медленно в белую плотную массу; за сутки цветок выделяет 0,77 мг сахара в
нектаре; медопродуктивность на Южном Урале – 250–300 кг/га (Кривцов и др.,
2005); в Рязанской области – 50–102 (до 150 кг/га) меда (Иванов и др., 2009); в

69