Page 46 - Vinogradova_TB09

Окопник шершавый (Symphytum asperum Lepech.)

Семейство: Бурачниковые – Boraginaceae Juss.
Естественный ареал: Кавказ (Гроссгейм, 1967).
Вторичный ареал: чужеродный вид числится в списках DAISIE (www.europe-
aliens.org); в «Черной книге флоры Средней России» (Виноградова и др., 2010)
отмечен близкородственный инвазионный вид – окопник кавказский S. caucasicum
Bieb.
Морфология: жизненная форма: многолетнее травянистое растение; корневище:
толстое, длинное, со стержневым корнем; стебель: прямостоячий, высотой 60 см, не
крылатый, разветвленный; листья: шершавые, с щетинистыми волосками; в
прикорневой розетке – широкояйцевидные, длиной 10–19 см, с усеченным,
сердцевидным основанием; стеблевые – ланцетные (Гвиниашвили, 1976); соцветие:
завиток, имеющий по 30–40 цветков (Гроссгейм, 1967); цветки: чашечка длиной 3–6
мм; венчик сине-фиолетовый, длиной 12–18 мм; в 3–5 раза длинее чашечки
(Гроссгейм, 1967; Гвиниашвили, 1976); плод: орешек, длиной 5 мм, морщинистый,
темнокоричневый. Число хромосом: 2n = 32 (http://ccdb.tau.ac.il/).
Цветение: июнь–июль; созревание плодов: июль–август.
Размножается семенами и фрагментами корневища.
Биохимический состав: надземная часть: 0,22 % алкалоидов – лантоин,
эхимидин, симфитин, асперумин, гелиосупин, эхинанин, тритерпеноиды –
изобуреол; белки, углеводы – фруктоза, рамноза, арабиноза, манноза, глюкоза,
галактоза, уроновая кислота, (Гвиниашвили, 1976); корневище, корни: фенолы,
галловая и дигалловая кислоты, камедь, смолы, следы эфирного масла, крахмал,
инулин, иридоиды, холин, монотерпеновые гликозиды, кумарины; присутствуют и
фитостерины: β-ситостерин, стигмастерин, тритерпеновый спирт изобауэренол,
стероидные сапонины (Растительные ресурсы России, 2011); полезные
азотосодержащие соединения – аллонтоин; биологически активный полимер 3-(3, 4-
дигидроксфенил) глицериновой кислоты (Барбакадзе и др., 2002); 0,17–0,3 %
алкалоидов, включая асперумин, дубильные вещества (2,6 %); витамины (мг% на
сухое в-во ): С (43,8), В1 (0,12), В2 (1,21) (Гвиниашвили, 1976).
Кормовое: перспективное силосное растение, содержащее белки, полисахариды и
витамины; служит кормовым подспорьем для фермеров (Гвиниашвили, 1976).
Фитофармакология: в России, Украине, Белоруссии и других восточноевропейских
странах корни S. asperum (Radix Symphyti asperi) официально признаны
лекарственным сырьем; входят в состав противоопухолевой микстуры по прописи
Г.Здренко. Корневище с корнями обладают антиоксидатной и ранозаживляющей
активностью (Растительные ресурсы России, 2011); экстрактам свойственно
спазмолитическое и гипотензивное воздействие, стимулируют двигательную
активность, повышают активность желудка и кишечника (Растительные ресурсы...,
1990); на Кавказе, в горах Сванетии, издавна лечили переломы костей, делая с
корневищем фиксирующую «меленовую повязку» (Гвиниашвили, 1976).
Подземные органы близкородственного вида S. officinale (Radix Symphyti seu Radix
Consolide) являются официальным лекарственным сырьем в Германии, Польше,
Чехии, Болгарии, Швейцарии и других европейских странах, а также в США
(Скляревский, Губанов, 1986).
Озеленение: неприхотливая декоративная культура, хорошо приспособленная к
тенистым местам, применяемая в групповых посадках вблизи хозяйственных
построек (Воронцов, 2007).

43