Page 44 - Vinogradova_TB09

Люпин многолистный (Lupinus polyphyllus Lindl.)

Семейство: Бобовые – Fabaceae Lindl.
Естественный ареал: Канада и США (Torrey, Gray, 1969a).
Вторичный ареал: Новая Зеландия, страны Северной Европы (юг Норвегии,
Финляндия, Дания) и Балтии (Franco, 1968), Франция, Голландия, Румыния,
Словения, Германия, Австрия, Польша, Чехия, Белоруссия, Украина; как чужеродный
вид числится в списках DAISIE (www.europe-aliens.org); имееет инвазионный статус,
включен в «Черную книгу флоры Средней России» (Виноградова и др., 2010) и
«Черную книгу флоры Сибири» (2016).
Морфология: жизненная форма: травянистый многолетник; корневище с корнями,
имеющими клубеньки, сопособные усваивать азот из воздуха при участии
азотфиксирующих бактерий Bradyrhizobium sp. (Виноградова и др., 2010); стебель:
прямой, высотой 0,8–1,5 м, с редкими, короткими волосками; листья:
пальчатосложные, состоят из 9–15 узколанцетных, опушенных снизу, листочков
(Scoggan, 1978); соцветие: терминальная прямостоячая кисть длиной 35–50 см имеет
до 80 цветков; цветки: чашечка двугубая; венчик синий, реже белый или розовый,
лепестки длиной 1,5 см; 10 тычинок срастаются в трубку (диаметром 1,9 мм),
пыльники длиной 2,5 мм; плод: боб длиной 2,3–4,5 см, массой ~ 26 мг, опушенный,
содержит по 4–12 семян диаметром 0,6 см (Виноградова и др., 2014). Число
хромосом: 2n=48 (http://ccdb.tau.ac.il/search/).
Цветение: июнь–сентябрь; созревание плодов: август–октябрь.
Размножается семенами и (вегетативно) делением.
Урожайность: 4,5–9,8 тыс. семян/м ; на 1 м развивается до 20–30 генеративных
2

2
побегов, каждый из которых дает ~224,4±105,5 семян (Виноградова, Куклина, 2012).
Биохимический состав: листья: сумма флавоноидов (2,4 %), биоханин А,
генистеин, грамин, изокверцитин, кверцетин-3-глюкозид; лютеолин-7-глюкозид;
тригонеллин рутин оксикоричные кислоты (0,15 %), органический кремний (0,6 %)
(Виноградова и др., 2014); минеральные вещества (%): калий – 13,4, магний – 2,5,
кальций – 10,5, железо –108,5, цинк – 20,4, медь – 7,7 (Бузук и др., 2002); алкалоид
люпанин (до 2 %); соцветия: оксикоричные кислоты (0,1 %), сумма флавоноидов
(1,2–1,5 %), дубильные вещества (0,9 %), органический кремний (0,5 %)
(Виноградова и др., 2014); семена: белок (42,1 %), жир (8,6 % сухой массы), β-
каротин (0,3–0,49 %), токоферол (3,9–16,2 мг%); алкалоиды – люпанин (3,2–3,5 %),
гидроксилюпанин, ангустифолин (Майсурян, Атабекова, 1974; Бузук и др., 2002); в
кожуре семян: макро– и микроэлементы (%): калий – 0,45, магний – 0,23, натрий –
0,06, кремний – 0,36, фосфор – 0,06, сера – 0,07, хлор – 0,15, кальций – 0,45, железо –
0,22, медь – 0,29, а также высокое количество алюминия; в зародыше (%): калий –
0,93, магний – 0,23, натрий – 0,01, кремний – 0,06, фосфор – 0,27, сера – 0,25, хлор –
0,04, кальций – 0,16, железо – 0,08, медь – 0,16, а также высокое количество
алюминия (Князева и др., 2013).
Пищевое применение: семена низкоалкалоидного сорта Вашингтон съедобны,
содержат липиды, жирные кислоты, белки, аминокислоты, сахара, клетчатку и
минеральные элементы (Aniszewski, 1998), однако, подобные сорта сохраняют
безалкалоидность лишь в год высева, а потом вновь накапливают алкалоиды
(Виноградова, Куклина, 2012).
Медоносное: в цветках мало нектара (Бурмистров, Никитина, 1990).
Пергоносное: пчелы и шмели собирают пыльцу (Благовещенский, 1994).

41