Page 56 - Ivanova_TB08

Окопник лекарственный (Symphytum officinale L.)

Семейство: Бурачниковые – Boraginaceae Juss.
Синонимы: Consolida major Garsault (невалидное); Consolida major Gilib. (невалидное);
Symphytum peregrinum Ledeb. (The Plant List, 2017).
Русские синонимы: живокост, костолом (http://www.plantarium.ru).
Происхождение: Европейская часть России, Карпаты, Кавказ, Средняя Азия, Восточный
Казахстан, Западная Сибирь.
Распространение: Великобритания, Северная Америка.
Культивируется: Германия, Чехия, США, Уганда.
Статус редкости или инвазивности: вид не инвазионный.
Ботаническая характеристика: жизненная форма – многолетнее травянистое растение, 60–
90 см высотой. Стебель – прямостоячий ветвистый, покрытый жёсткими волосками. Листья –
очередные, крупные, жестковатые, продолговато-ланцетные, черешковые, верхние – сидячие,
снизу с выступающей сетью жилок. листья имеют слабый огуречный запах. Соцветие – завиток.
Цветки – мелкие, трубчато-колокольчатые, пурпурово-фиолетовые, фиолетовые или бледно-
розовые. Тычинки в числе пяти, приросшие к венчику, пестик с верхней четырехлопастной
завязью. Плод – черные блестящие орешки, расположены по четыре в чашечке цветка. Корни –
черные, в изломе беловатые, слизистой консистенции, вкус их сладковатый, слегка вяжущий.
Фазы развития: всходы – конец марта-начало апреля; цветение – май-июнь, созревание
плодов – июль-сентябрь.
Способы размножения: семенами, возможно самосевом и делением корневища весной и в
августе.
Урожайность: свежей зеленой массы 77,4–103,5 т/га, сухой биомассы – 16,7–32,2 т/га, сухих
корней 10–20 ц/га (Флоря, Доня, 2010).
Биохимический состав: в надземной части содержание протеина и клетчатки составляет в
среднем, соответственно 16,00–17,05 и 18,96 % (Bareeba et al., 2005; Флоря, Доня, 2010).
Различные органы растения содержат полифенольные соединения, дубильные вещества,
органические кислоты, полисахариды, слизи, камеди, смолы, микро- и макроэлементы (Paun. et
al., 2012) эфирное масло и, по меньшей мере, восемь алкалоидов пирролизидина (Bareeba et al.,
2005). Общее содержание полифенолов в метанольных экстрактах из листьев составляет 6,93
мг/г сухого остатка (Nossa et al., 2016). В корнях содержатся алкалоиды (лизиокарпин,
циноглоссин), дубильные вещества, аллантоин, флавоноиды и фенольные кислоты, такие как:
розмариновая, p-гидроксибензойная, кофейная, хлоргеновая, p-кумариновая (Paun et al., 2012;
Sowa et al., 2017). Общее содержание флавоноидов и алантоина в водных экстрактах из корней
составляет, соответственно 18,9 и 89,1мг/г и сухого остатка (Saviс et al., 2012).
Антиоксидантная активность: методами DPPH, FRAP, ABTS и TPC установлена высокая
активность экстрактов из корней и листьев по отношению к различным свободным радикалам
(Nossa et al., 2016; Sowa et al., 2017). Водные экстракты корней и надземной части
ингибировали от 59,64 до 80,0 % свободных DPPH радикалов (Paun et al., 2012; Saviс et al., 2012;
Vergun et al., 2017).
Биопестицидные свойства
Инсектицидное: водная суспензия из листьев используется одновременно и как инсектицид,
и как удобрение для овощных культур. Спиртовой экстракт из надземной части в
лабораторных условиях вызывал гибель 80,0 % личинок колорадского жука Leptinotarsa
decemlineata Say (Coleoptera: Chrysomelidae), а также обладал невысоким уровнем
инсектицидной активности против имаго вредителя – 28,3 % (Елисовецкая, 2010c).
Антифидантное: экстракты из корней концентрацией 500 мг/мл по отношению к личинкам
египетской хлопковой совки Spodoptera littoralis (Lepidoptera: Noctuidae) и колорадского жука
Leptinotarsa decemlineata характеризовались индексом сдерживания питания (feeding
deterrence index) 83,2±8,1 и 29,8±12,5 %, соответственно (Pavela, 2010). Спиртовой экстракт из
надземной части в концентрации 5,0 % по сухому остатку в лабораторных условиях обладал
высоким уровнем антифидантной активности (2 балла – объедание листовой пластины не
превышает 10 %) по отношению к личинкам колорадского жука и не проявлял антифидантных
свойств по отношению к имаго L. decemlineata (Елисовецкая, 2010c).

53