Page 76 - Adamchuk_TB06

Дереза обыкновенная (Lycium barbarum L.)

Семейство: Паслёновые – Solanaceae Juss.
Происхождение и распространение: происходит с Тибета, произрастает на
европейском материке, севере Африки, в Азии, Америке, Австралии (Губанов, 2004;
Король і Попик, 2016).
Токсичность, инвазивность: алкалоид атропин 0,019 мг/л в ягодах (Adams et. al.,
2006).
Ботаническая характеристика: колючий кустарник высотой 1–3 м, с
прутьевидными, вначале прямостоячими, позднее поникающими ветвями. Листья от
узкоэллиптических до продолговато-ланцетных, на коротких черешках. Цветки
лилово-пурпурные или реже коричневатые, около 2 см в диаметре, одиночные или
собраны по 2–5 в пазухах листьев, с приятным запахом. Венчик сростнолепестный.
Лопасти венчика с темно-фиолетовыми линиями. Тычинки сильно выдаются из
трубки венчика. Столбик длинный, нитевидный, рыльце головчатое. Плод –
продолговатая, красная или оранжевая, многосемянная ягода 10–15 мм (Родионенко,
1962; Глухов, 1974; Švamberk, 2014).
Общий химический состав: в листьях –1,71 % флавоноидов (Прокопенко та ін.,
2014); общий фенольный индекс – 1,6 о.е.; эквивалентная концентрация
аскорбиновой кислоты – 0,8 ммоль/л (Лагута и др., 2015); ягоды – органические и
фенолкарбоновые кислоты, гликозиды, полисахариды, пектиновые вещества;
элементы, мг/100 г: К – 2400, Na – 960, Si – 400, Ca – 240, Mg – 490 (Король і Попик,
2016); в 100 г ягод содержится, в %: белок – 12, жиры – 10, углеводы – 68, пищевые
волокна (клетчатка) – 10. Витамины С – 29–148 мг; В2 – 1,3 мг; А – 7,0 мг. Элементы:
калий – 1132,0 мг; кальций – 112,0 мг; железо – 9,0 г; селен – 50 мг; цинк – 2 мг
(Сериккызы и Джумабекова, 2015).
Агротехника выращивания: размножение – семенами, черенками. Посев в
теплицу весной и оставляют на зимовку. У сеянцев прищипывают верхушку побега
для густоты куста. Вегетативно – полуодревесневшими черенками длиной 10 см со
старой древесиной. Высаживают в июле-августе в теплицу (Родионенко, 1962) в смесь
торфа и песка на глубину 3–5 см. Со следующего года активно размножается
самостоятельно. Подавляет окружающие растения, прополки не требует, не любит
чрезмерного увлажнения, поливать только в период укоренения, а также в
засушливое лето.
Период обеспечения пчел кормами: июнь-сентябрь, до морозов (Глухов, 1974;
Pritsch, 2016).
Длительность цветения: 4 месяца (Švamberk, 2014).
Доступность для пчел: нектароносный диск около завязи; пыльники – внешние,
выступают за венчик (Боднарчук та ін., 2009).
Благоприятные условия для нектаровыделения: хорошо прогреваемые
солнечные места, умеренная влажность почвы (Губанов и др., 2004);
засухоустойчивое растение и нетребовательное к почве (Полищук и др., 1983).
Медопродуктивные характеристики: обеспечивает длительный взяток.
Медопродуктивность, кг/га: 20 (Pritsch, 2016); более 800 (Полищук и др., 1983).
Характеристики меда: монофлорного меда не было получено.
Пыльцепродуктивные характеристики: продуцирует большое количество пыльцы
в течение 4 месяцев независимо от погодных условий.
Характеристика пчелиной обножки: желто-оливкового цвета, не больших
размеров.
Пыльцевые зерна: круглой формы с 3-мя выпуклыми апертурами, бледно-желтого
цвета.

73