Page 56 - Adamchuk_TB06

Мордовник круглоголовый (Echinops sphaerocephalus L.)

Семейство: Сложноцветные – Compоsitae Giseke.
Происхождение и распространение: восточно-средиземноморский вид (Чопик и
др., 1983). Распространен – Средняя Европа и Азия, Кавказ.
Токсичность, инвазивность: плоды содержат алкалоиды (эхинопсин) (Чопик и др.,
1983; Савин и Рыженкова, 2013).
Ботаническая характеристика: высота растения – 0,75–1,5 м. Корень – толстый,
стержневой. Стебли прямые, большей частью многочисленные, с паутинно-
беловойлочным опушением. Листья – перистораздельные с продолговато
колючезубчатыми долями, сверху темно-зеленые, снизу с беловойлочным, густым
опушением. Цветки – трубчатые, со спайнолепестным синим или темно-голубым
венчиком, собраны в шаровидные головки. Плод – продолговатая семянка с хохолком
из пленчатых мелко реснитчатых щетинок (Глухов, 1974; Чопик и др., 1983).
Общий химический состав: плоды содержат алкалоиды, производные хинолина,
важнейшим из которых – эхинопсин (27 % жирного масла). В надземной части
концентрация алкалоидов незначительна, до 110 % аскорбиновой кислоты (Чопик
и др., 1983).
Агротехника выращивания: размножение – семенами. Посев – ранней весной
на глубину 2–3 см, в южных регионах – 4–5см. Междурядья – широкорядным, 60 см,
при норме высева 12–14 кг/га или квадратно-гнездовым – 60 см между гнездами и
нормой высева – 4–6кг/га, в лунку по10–15 семян (Котуков, 1974). Посев плодами
производят рядовым способом с нормой высева 10–12 кг/га под покров фацелии,
норма высева – 6–7 кг/га (Савин и Рыженкова, 2013). Вегетационный период: 180–200
дней. Сорта: Глобус (agroua.net).
Период обеспечения пчел кормами: с 2 года, июнь-август (Богомолов, 2012).
Длительность цветения: 26–29 дней (Савин и Рыженкова, 2013).
Доступность для пчел: нектароносная ткань – в глубине венчика, у столбика. Нектар
заполняет узкую часть венчика и выходит в воронкообразное расширение, иногда
заливает все соцветие (Глухов, 1974).
Благоприятные условия для нектаровыделения: продуцирует несмотря на низкое
плодородие почвы и засушливые условия вегетации (Савин и Рыженкова, 2013).
Оптимальная температура для продуцирования 25–30 С.
°
Медопродуктивные характеристики: наибольшая продуктивность наступает с 3
года жизни растения, повышение содержания сахара в 1 цветке на 56,3 % (Савин и
Рыженкова, 2013). Нектаропродуктивность за сутки, мг: цветка – 0,4±0,03; растения –
689,1±74,33 (Прибылова и Иванов, 2012). Медопродуктивность, кг/га: 350–700
(Богомолов, 2012); 240,0–375,2 (Савин и Рыженкова, 2013); до 1000 (Глухов, 1974); до
600 (Савин, 2012).
Характеристики нектара: прозрачен, бесцветен с легким пряным запахом (Глухов,
1974). Содержание сахара, мг: в нектаре 1 цветка – 0,784–0,868 (Савин и Рыженкова,
2013); за сутки 1 цветка– 0,2±0,02; за сутки 1 растения – 417,9±39,20 (Прибылова и
Иванов, 2012). Сахаристость – 65–70 % (Глухов, 1974).
Характеристики меда: янтарного цвета, после кристаллизации белый,
мелкозернистый, с тонким ароматом, приятный на вкус (Савин и Рыженкова, 2013).
Пыльцепродуктивные характеристики: продуктивность 1 пыльника – 0,4±0,02 мг,
1 растения – 3445,1±152,40 мг (Прибылова, 2004).
Характеристика пчелиной обножки: грязно-белого цвета (Глухов, 1974).
Пыльцевые зерна: большого размера (51–100 мкм), вытянутой формы, в полярном
виде контур треугольный, апертуры 3 (PalDat).
Другие направления использования растения: декоративное, мелиоративное,
техническое, официальная и народная медицина.

53