Page 44 - Rakhmetov_TB03

Просо пальчатое (Eleusine coracana (L.) Gaertn.)

Семейство: Мятликовые – Poaceae Barnhart.
Происхождение и распространение: происходит из Индии (Plants…,
https://plants.usda.gov). Распространено в культуре в Юго-Восточной Азии, Индии,
Индонезии, Африки, Бразилии, США, в некоторых регионах Средней Азии, Поволжья,
Украины (Жуковский, 1971).
Инвазивность: неизвестно. В Украине не наблюдается неконтролируемое
распространение в природных ценозах. Может давать самосев и редко прорастать на
следующий год.
Число хромосом: 2n = 36 (Хромосомные числа..., 1969).
Жизненная форма: однолетнее травянистое растение (яровая форма).
Морфологическая характеристика: растение высотой 50–85 (бывает до 120 см).
Стебель прямой, снизу сплюснутый. Листья узколинейные. На стебле в период
цветения и плодоношения насчитывается от 4 до 7 листьев. Соцветие пальчастое в
виде сидячих колосков, состоит из 6–7 колосков. Колоски с 3–6 двуполыми цветками,
расположенными двумя рядами на одной стороне колосовидных побегов длиной 6–7
см. Плод – зерновка, шаровидная, от желтовато-коричневого до темно-коричневого
цвета Среднее число семян в соцветии – 1450 штук. Масса 1000 семян – 2,9–3,0 г
(Методика…., 2007).
Основные периоды развития: как однолетник проходит все этапы органогенеза за
один год. Развивается от набухания семян до созревания. Проходит фазы развития:
всходы, кущение, выход в трубку, выбрасывание метелки, цветение, молочно-
восковая спелость и созревание. Цветение проходит в июле-августе, созревание – со
второй половины августа до конца сентября.
Биохимический состав: в надземной массе содержится 24–27 % сухого вещества, 4–
8 % – протеина (на абс.сух.вещ-во), 34–39 % – клетчатки, 3–7 % – золы, 2–4 мг% –
каротина, 280–736 мг% – аскорбиновой кислоты (Стадничук, 2003). Зерно
пальчатого проса содержит 13,2 % воды, 7,3 – белка, 73,2 – углеводов, 1,5 – жира, 2,5 –
клетчатки и 2,3 % – золы (Медведев, 1981). В зерне содержится 20,6 % сырого жира и
3,4–8,3 % – ненасыщенных кислот. В белке идентифицировано 19 аминокислот, из
которых 8 незаменимых, содержание крахмала в зерне составляет 58,4 %.
Сбор: фитомассы на биотопливо и корм – июнь-июль, семян – август-сентябрь.
Размножение: главным образом семенами.
Технология выращивания: оптимальный срок сева в период со второй декады
апреля до второй декады мая. Способ сева – широкорядный, с шириной междурядий
45 см или обычный рядовой (15 см). Оптимальная норма высева семян на фитомассу
– 18–20 кг/га, на зерно – 8–10 кг/га. Глубина заделки семян составлять 10–40 мм в
зависимости от структуры почвы. В широкорядных посевах необходимо проводить 2–
3 междурядные обработки с внесением в почву фосфорно-калийных удобрений в дозе
60–90 кг / га. Собирают семена раздельным способом. Скошенное в валки просо
обмолачивают, когда влажность зерна уменьшится до 15–16 % и достаточно
подсохнет солома (Рахметов, 2011)..
Сорта: Украина (3): Тропиканка, Ярослав-8, Евгения – селекции НБС им. Н.Н. Гришко
НАН Украины, включены в Государственный реестр сортов растений Украины
(Государственный…, 2017); Россия – сортов нет.
Урожайность: фитосырья – 35–50 т/га, семян – 4–7 т/га.
Продуктивность: выход сухого фитосырья – 5–9 т/га. Выход сахаров – 500–900 кг/га.
Выход биоэтанола – 2400–3800 л/га. Энергетическая ценность твердого фитосырья –

40