Page 54 - Ivanisova_TB02

Мята длиннолистная
(Mentha longifolia L.)

Семейство: Яснотковые – Lamiaeae Martinov.
Рапространение: произрастает в Африке, Азии и практически на всей территории
Европы.
Ботаническая характеристика: многолетнее травянистое, мягко-пушистое
растение, высота стебля 20–150 см; листья: сидячие, серовато пушисто-войлочные;
мутовки цветков в густых цилиндрических колосьях; цветение: июнь-сентябрь.
Используемые части: цветоносные побеги.
Время сбора: июнь-август.
Сушка: сырье сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении при температуре
+35 °C.
Хранение: следует хранить в сухих помещениях, в хорошо закрывающейся упаковке
(коробках из плотного картона или в стеклянных банках), в течение 1 года.
Биохимический состав: флавоноиды (лютеолин, апигенин), жирные кислоты,
спирт, эфирные масла (карвон, ментол, эвкалиптол, цимол, лимонен) – 0,3–0,5 %
(наибольшее его количество обнаружено в листьях до появления бутонов), таннины,
урсоловая и олеаноловая кислоты.
Фитотерапевтическое действие: внутреннее использование: при рвоте, диарее,
способствует пищеварению, при спазмах, противовоспалительное, способствует
аппетиту (лечение анорексии), помогает при воспалении дыхательных путей,
кашле, лихорадке (способствует потоотделению), помогает при повышенном
артериальном давлении, диабете и женских болезнях (исключая менструальный
цикл); наружное использование: полоскание при воспалении горла; промывание
гнойных ран.
Дозирование: 2 г сушеного сырья на 200 мл кипяченой воды (10 минут настаивать)
2 раза в день.
Побочные эффекты и противопоказания: соблюдение терапевтической дозы не
имеет побочных эффектов и не оказывает токсического воздействия.
Использование в кулинарии: свежие листья: украшение десертов, салатов; в
некоторых странах она используется для ароматизации табака, как ингредиент
специй (в основном, карри); для приготовления сиропов, ликеров, вина; в молочной
промышленности используют при изготовлении рассольных сыров в Закавказье.
Использование в косметике: настои и отвары используются для лечения гнойных
сыпей; ванны оказывают расслабляющее действие на организм человека; эфирное
масло применяют в мыловаренной и парфюмерной промышленности.
Другое использование: декоративное; медоносное (медопродуктивность 300
кг/га).

51