Page 46 - Ivanisova_TB02

Маргаритка многолетняя
(Bellis perennis L.)

Семейство: Астровые – Asteraceae Bercht. & J.Presl.
Рапространение: естественный ареал – Северная Африка, Передняя и Центральная
Азия, Закавказье, Северная, Западная, Восточная и Южная Европа; занесена и
прижилась повсюду в мире в зоне умеренного климата.
Ботаническая характеристика: многолетнее травянистое растение,
культивируется как двухлетнее, достигает в высоту 5–15 см; листья: продолговато-
яйцевидные или яйцевидно-лопатчатые, по краям зубчатые, волосисто- или
железисто-опушённые; образуют прикорневую розетку; цветки: соцветия –
одиночные корзинки с крупными ложноязычковыми или трубчатыми цветками по
краям соцветия и мелкими обоеполыми трубчатыми жёлтого цвета в центре;
краевые цветки женские, бывают белого, розового или красного цвета; соцветия
расположены на многочисленных цветоносах; цветение: март-октябрь.
Используемые части: цветки.
Время сбора: март-сентябрь.
Сушка: в тени; в искусственных условиях – в хорошо проветриваемом помещении
при температуре +35 °C.
Хранение: в сухих помещениях, в хорошо закрывающейся упаковке (коробках из
плотного картона или в стеклянных банках), в течение 1 года; замороженные
цветки: в морозильной камере на протяжении 6 месяцев.
Биохимический состав: сапонины, флавоноиды (апигенин, кверцетин,
изорамнетин, кемпферол), кофейная кислота, танины, органические кислоты,
минеральные вещества, антоцианы.
Фитотерапевтическое действие: внутреннее использование: диуретический,
детоксикационный и противовоспалительный эффект, помогает при ревматоидном
артрите, тяжелых менструациях, заболеваниях почек и печени, бронхиальной астме,
очищении крови, помогает снизить температуру тела; наружное использование:
примочки помогают при свежих синяках, воспалении кожи, также помогают при
воспалении век и конъюнктивите.
Дозирование: 1 г сушеного сырья на 200 мл кипяченой воды (10 минут настаивать)
2–3 раза в день.
Побочные эффекты и противопоказания: противопоказаний к применению нет.
Использование в кулинарии: цветки: украшение десертов, салатов, напитков;
молодые листья: добавлять в салаты.
Использование в косметике: экстракт цветков действует в качестве осветляющего
и отбеливающего средства, дополнительно оказывает вяжущее, репаративное,
противовоспалительное, тонизирующее, легкое противомикробное и
нейропротекторное действие. Этот ингредиент при условии продолжительного
применения обеспечивает равномерную пигментацию кожи и предотвращает
образование новых пигментных пятен.
Другое использование: декоративное; медоносное.

43