Page 44 - Ivanisova_TB02

Мак самосейка
(Papaver rhoeas L.)

Семейство: Маковые – Papaveraceae Juss.
Рапространение: распространён в Северной Африке, в Западной Азии, на Кавказе
(Армения, Азербайджан, Грузия, Предкавказье, Дагестан), в Северной (Дания,
Ирландия, юго-восток Норвегии, юг Швеции, Великобритания), Центральной
(Австрия, Бельгия, Чехия, Словакия, Германия, Бельгия, Нидерланды, Польша,
Швейцария), Восточной (Белоруссия, Латвия, Литва, запад Европейской части
России, Украина) и Южной Европе (Албания, Болгария, Югославия, Греция, включая
Крит, Италия, включая Сардинию и Сицилию, Румыния, Франция, включая Корсику,
Португалия, Испания, включая Балеарские острова).
Ботаническая характеристика: травянистое однолетнее, реже двулетнее растение,
достигает в высоту 20–60 см; листья: крупные, очерёдные, серо-зелёные, перисто-
раздельные или перисто-рассечённые, стеблевые – трёхраздельные; цветки:
красного, пурпурного, белого или розового цвета, с четырьмя овальными или
округлыми лепестками до 6 см шириной и тёмным, почти чёрным пятном у
основания лепестков или без него, достигают в диаметре 5–7 см; цветение: май-
август; плоды: шаровидные или широко-обратнояйцевидные, голые коробочки, при
основании резко суженные в тонкую ножку, малоребристые.
Используемые части: цветки.
Время сбора: май-август.
Сушка: сырье сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении при температуре
+35 °C.
Хранение: следует хранить в сухих помещениях, в хорошо закрывающейся упаковке
(коробках из плотного картона или в стеклянных банках), в течение 1 года.
Биохимический состав: антоцианы (цианин и его производные, мекоцианин),
алкалоиды (реадин – 0,11–0,12 %, морфин, аллотропин, протопин, берберин,
изокоридин, коптизин, синактин), меконовая кислота, эфирные масла. Семена
содержат 40 % масла, имеющего такой же состав, как масло семян мака снотворного.
Фитотерапевтическое действие: внутреннее использование: чай из лепестков
растения для облегчения приступов кашля (особенно раздражающий ночной
кашель), стенокардия, бронхит, астма, седативные эффекты (бессонница,
раздражительность); отвар на молоке употребляют при кори и болезнях мочевого
пузыря, а также при дизентерии и поносах у детей, с мёдом – против усиленной
потливости; наружное использование: лечение экземы, полоскание при воспалении
горла.
Дозирование: 1 г сушеного сырья на 200 мл кипяченой воды (10 минут настаивать)
3–5 раз в день; сироп (100 г свежих лепестков на 250 мл кипяченой воды, 12 часов
настаивать, процедить, добавить 250 г сахара и 100 г глицерина, варить до
консистенции сиропа) – 1 столовую ложку в день.
Побочные эффекты и противопоказания: свежее растение считается
слабоядовитым; поддержание терапевтической дозы не имеет побочных эффектов и
не оказывает токсического воздействия.
Использование в кулинарии: лепестки цветков: украшение десертов, салатов,
напитков; высушенные лепестки, содержащие пигмент, могут использоваться для
подкрашивания сиропов и вин.
Использование в косметике: настои и отвары используются для лечения экземы,
для этого также возможно добавлять свежие лепестки цветков на проблемные
участки кожи.
Другое использование: декоративное (выведено множество форм и сортов,
отличающихся простыми и махровыми цветками, с разной степенью рассечения,
41