Page 106 - GZP_Tradicne_agroekosystemy-2018_1
P. 106
Fenomén Tokajského vinohradníctva a
vinárstva
Zber hrozienok (cibéb) bol v roku
1655 uzákonený uhorským
zákonným článkom 79.
Tokajský výber (aszú) dozrieva 8 – 10
rokov a potom ho možno nalievať
do fliaš.
