Page 61 - CS01_Klymenko
P. 61
Биохимическая характеристика хеномелеса внесенных в
Государственный
Реестр сортов растений Украины
Сорт Сухие Сахара, Органические Дубильные Пектиновые Витамин Каротин, мг/%
вещества, % кислоты, % вещества, % вещества, % С, мг/%
%
кожица мякоть
Витамин- 12,5 3,2 3,5 0,20 2,69 360,8 38,6 15,4
ный
Караваев- 16,3 4,1 2,9 0,62 2,53 228,4 8,3 2,7
ский
Помаран- 17,6 4,2 2,7 0,74 1,67 202,6 20,7 12,4
чевый
Цитри- 15,5 3,5 3,2 0,52 2,92 346,3 20,0 10,2
новый
