Page 68 - PC02_L11_Grygorieva
P. 68
Также стали выпускаться книги рецептов,
гиды по кухням разных стран, статьи
известных ресторанных критиков.
Большинство книг и журналов сразу были
переведены на английский язык и разошлись
миллионными тиражами.
Среди них: «Медленное вино» (Slow Wine),
«Словарь Слоу-фуда для итальянской кухни»
(The Slow Food Dictionary to Italian Regional
Cooking, 2010), «Гид по традиционным
ресторанам и гостиницам Италии» (Osterie &
Locande D’Italia: A Guide to Traditional Places to
Eat and Stay in Italy, 2007).
