Page 25 - PC01_L09_Svidenko
P. 25
БІОХІМІЧНИЙ СКЛАД
НАДЗЕМНОЇ МАСИ
TAGETES SIGNATA BARTL.
111 мг% вітамін С 113,7 мг% рибофлавін
34,4 мг% тіамін флавоноїди
(кверцетагитрин)
каротиноїди (гемпенін,
235,2 мг/л амінокислоти ліконін, рубіксонтин,
(пролін, аргінін, треонін) рубахром, каротин, р-
каротин)
Ефірна олія
0,3-0,5% від сирої маси
25
