Page 20 - PC01_L09_Svidenko
P. 20

БІОХІМІЧНИЙ СКЛАД


                      НАДЗЕМНОЇ МАСИ OCIMUM BASILICUM L.










                                             Ефірна олія


                                        0,15-0,20% від

                                              сирої маси                                        Сапоніни




                                    Каротин,                               мінеральні


                                       рутин                                речовини




                           цукри                                                           дубильні
                                                                                           речовин



                                     аскорбінова


                                         кислота                                    глікозиди





                                                                                                                                     20
   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25