Page 34 - Vinogradova_TB09

1.2. Многолетние травянистые растения

Аир болотный (Acorus calamus L.)

Семейство: Ароидные – Araceae Juss.
Естественный ареал: Юго-Восточная Азия: Индия, Китай (Виноградова, Куклина,
2012).
Вторичный ареал: США, Литва, Чехия, Польша (Файвуш, Таманян, 2014); Австрия,
Германия, Италия, Франция, Англия, Скандинавия, Турция; вид числится в списках
DAISIE (www.europe-aliens.org); включен в «Черную книгу флоры Средней России»
(Виноградова и др., 2010).
Морфология: жизненная форма: многолетнее травянистое растение; корневище:
толстое, диаметром до 3 см, ползучее, со шнуровидными корнями; листья: высотой
0,7–1,2 м, мечевидные, двурядные, листовое влагалище охватывает корневище
(Скляревский, Губанов, 1986); соцветие: початок длиной 4–12 см, с длинным
зеленым кроющим листом (покрывалом); цветки: обоеполые, околоцветник из 6
зеленовато-желтых листочков, тычинок 6; плод: ягодообразный, в Европе семена не
вызревают. Число хромосом: 2n = 36 (http://ccdb.tau.ac.il/search/).
Цветение: июнь–июль; размножается только вегетативно кусочками корневища.
Урожайность: свежих корневищ – 0,2–1,2 кг/м (Растительные ресурсы…. 1985).
2
Биохимический состав: листья: сесквитерпеновые углеводы (2,8–57,9 %):
бисаболол, хамазилен, формазон, кадинен, γ-муролен, шуобунон, какмфен, β-пинен и
др. (Абдул-Хазиф, 2011); корневище: эфирное масло (до 4,8 %), в составе которого
азарон (до 82 %), ментол, борнеол, линалоол, терпинеол, тимол, цинеол, пиперитон,
эвгенон, изоэлемицин, камфара (Головкин, 2001); эфирное масло: в Литве – от 3,6 до
7,8 мг, в Словении – от 2,4 до 7,2 мг на 100 г вещества (Юкневичене, 1969); гликозид
акорина, алкалоид каламина, валериановая и аирная кислоты, витамины С и Е,
каротин, фитонциды, метилевгенол, карвакрол, карвон, холин, крахмал, дубильные
вещества, смолы и камедь (Скляревский, Губанов, 1986; Головкин, 2001).
Пищевое: корневище в малых дозах может заменять лавровый лист, как ароматная
добавка используется в компотах из яблок, груш и ревеня (Пастушенков и др., 1990).
Кормовое: листья пригодны на корм крупному рогатому скоту (Пастушенков и др.,
1990).
Ветеринария: корневище нормализует пищеварение у домашних животных
(Скляревский, Губанов, 1986).
Фитофармакология: растение фармакопейное; отвар из корневища с корнями
применяют в качестве горечи для возбуждения аппетита, повышения тонуса
желчного пузыря, для промывания ран и язв; настой – тонизирующее,
общеукрепляющее и отхаркивающее средство; порошок – при изжоге, понижает
кислотность желудочного сока; при желтухе, малярии, диатезе, от зубной боли
(Пастушенков и др., 1990); эфирные масла корневища обладают антибактериальной
активностью, выявленной на тестовых микробиологических штаммах (Абдул-Хазиф,
2011); в России, Украине, Белоруссии из корневища производят препараты
«Викалин», «Викаир», помогающие при гастрите, язве, диспепсии; сборы улучшают
пищеварение (Скляревский, Губанов, 1986); еще древнеиндийским лекарям был
известен как антисептик, афродизиак и средство для улучшения памяти (Файвуш,
Таманян, 2014).
Гомеопатия: корневище является сырьем для гомеопатического препарата Calamus
aromaticus (Патудин и др., 2009).

31