Page 44 - Adamchuk_TB06

Иван-чай узколистный (Epilobium angustifolium L.)

Семейство: Кипрейные – Onagraceae Juss.
Происхождение и распространение: Средняя Азия, Европа (Абрикосов и др., 1955);
Сибирь, Дальний Восток.
Токсичность, инвазивность: алкалоиды (Чопик, 1983).
Ботаническая характеристика: высота растения – 50–200 см. Корень – толстый,
ползучий. Стебель прямостоячий, округлый, неветвящийся, голый, густо
облиственный. Листья – очередные сидячие, линейно-ланцетные, заостренные, к
основанию клиновидно сужены, по краю мелко железисто-зубчатые. Цветки –
пурпурно-красные, иногда бледно-розовые, собраны в кисть. Плод – пушистая,
немного изогнутая коробочка (Чопик, 1983).
Общий химический состав: корни и листья – 10–20 % дубильные вещества, до 588 %
аскорбиновой кислоты, каротин, сахара, пектиновые вещества, до 15 % слизи,
алкалоиды, флавоноиды, лектины. Семена – 40–45 % жирного масла. В корнях танина
– 20 мг%, в листьях – 10 мг%. В 100 г зелёной массы 23 мг железа, 1,3 мг никеля, 16 мг
марганца, 1,3 мг титана, 0,44 мг молибдена и 6 мг бора. Обнаружены калий, кальций,
литий, фосфор, кобальт (Кощеев, 1981; Чопик, 1983).
Агротехника выращивания: размножение – вегетативный способ корневыми
отпрысками длиной 15–20 см. Глубиной заделки черенков – 5–10 см. Норма расхода
посадочного материала для посадки – 1600 кг/га, междурядья – 15 см. Посадка осенью
при среднесуточной температуре воздуха не выше +5 С (Старковский, 2014).
0
Период обеспечения пчел кормами: июнь-август (Боднарчук и др., 2009).
Период цветения: 30–50 дней (Бурмистров и Никитина, 1990; Боднарчук и др., 2009).
Доступность для пчел: нектар выделяется мясистым кольцом, окружающим
столбик, защищено от дождя и доступно для пчел (Глухов, 1974)
Благоприятные условия для нектаровыделения: температура 24–28 С, влажность
0
почвы – 50 %. Отрицательное влияние оказывает ветер и недостаток влаги
(Абрикосов и др., 1955). Оптимальная температура 23–26 С в тени (Глухов, 1974).
0
Медопродуктивные характеристики: принос на контрольном улье за день 8–10 кг
(Полищук, 2001), до 17 кг (Глухов, 1974); количество нектара, выделяемое 1 цветком
за сутки 2,28 мг (Haragsim, 2013); 1,2 (Прибылова и Иванов, 2012). Количество
нектара, мг: 1 цветка – 15–26 (Абрикосов и др., 1955); 12–15 (Бурмистров и Никитина,
1990); 1 растения – 164,7 (Прибылова и Иванов, 2012). Медопродуктивность, кг/га:
120–510 (Боднарчук та ін., 2009); 120–520 (Глухов, 1974); 120–350 (Полищук, 2001);
140–240 (Pritsch, 2016); свыше 600 (Абрикосов и др., 1955); 400–500 (Бурмистров и
Никитина, 1990). Сахаропродуктивность 100 цветков – 215,4±1,6 мг (Найда, 2015).
Характеристики нектара: преобладает глюкоза (Чопик, 1983). В нектаре 1 цветка мг
сахара: 0,40–0,45 (Боднарчук, 2009); 2,23 (Полищук, 1983); 0,7 (Прибылова и Иванов,
2012). В нектаре 1 растения сахара за сутки – 118,9 мг (Прибылова и Иванов, 2012).
Сахаристость, %: 44–63 (Pritsch, 2016); 36 (Haragsim, 2013); 12–72 (в среднем 50)
(Абрикосов и др., 1955).
Характеристики меда: водянисто-прозрачный, с зеленоватым оттенком, хорошей
чистоты и нежного вкуса; крупная белоснежная кристаллизация (Глухов, 1974;
Чопик, 1983); светло-янтарный с приятным ароматом (Боднарчук и др., 2009).
Пыльцепродуктивные характеристики: продуктивность, мг: 1 пыльника – 1,6±0,15,
1 растения – 1709,8±124,36 (Прибылова, 2004); 100 цветков – 57,8–62,4 (Найда, 2015).
Характеристика пчелиной обножки: зеленая (Боднарчук и др., 2009); жёлто-
зелёная (Бурмистров и Никитина, 1990), ярко-зеленая (Абрикосов и др., 1955).
Пыльцевые зерна: трёхпоровые, шаровидной формы, диаметр 4,8–8,4 мкм;
скульптура тонкая, сглаженно-бугорчатая (Бурмистров и Никитина, 1990).
Другие источники для пчел: оболочки пыльцевых зерен пчелы используют в
производстве прополиса (Чопик, 1983).

41