Page 78 - Rakhmetov_TB03

Щавнат (Rumex patientia L.  Rumex tianshаnicus A. Los.)

Семейство: Гречишные – Polygonaceae Juss.
Происхождение и распространение: создан в Национальном ботаническом саду им.
М.М.Гришка НАН Украины методом отдаленной гибридизации популяций
материнской формы щавеля шпинатного (Rumex patientia L.) и отцовской формы
щавеля тянь-шанского (Rumex tianschanicus A. Los.) с последующим многолетним
отбором по наиболее ценным качествам. Распространен в культуре, кроме Украины,
в Европе (Чехия, Словакия, Беларусь, Россия), Азии (Китай, Казахстан), в Закавказских
республиках (Грузия, Азербайджан) (Рахметов и др., 2003; 2006).
Инвазивность: неизвестно. Может локально произрастать недалеко от посевов
одиночно или группками.
Число хромосом: 2n = 40 и 60 × от 14 до 16; 100, 120, 140, 200 (Хромосомные числа…,
1969).
Жизненная форма: многолетнее травянистое растение.
Морфологическая характеристика: растение достигает высоты 235 см (от 200 до
300 см). Генеративные побеги прямые, округлые снизу, без опушения, сочные.
Диаметр стебля у основания (на высоте среза 15 см) 15–26 мм. Число междоузлий от
25 до 50 шт. Кустистость сильная, и на растении формируется 4–6 генеративных
побегов. Листья розеточные имеют длину 45–60 см (иногда до 100 см). Стеблевые
листья размером 28 х 9 см; 24 х 10 см; 30 х 12 см поярусно. Форма листка яйцевидно-
ланцетная, края листовой пластинки цельные или слегка зубчатые. Черешки длиной
15–30 см. Листья на растении расположены по спирали. Соцветие – метелка длиной
90–130 см (иногда до 180 см). Цветки мелкие, двуполые, розовые. Околоцветник
состоит с 6 почти свободных листочков, размещенных в 2 круга по 3 в каждом.
Тычинок 6 и 3 нитеобразных столбика с кисточкообразными рыльцами. Плод – 3-
гранный орешек. Масса 1000 плодиков до 4,5 г; семян – 3,02 (от 2,8 до 3,3) г. Семена
светло-коричневые с блеском. Корень мощный, стержневой разветвленный,
проникает в глубину 1,5–2,0 м (Рахметов и др., 2003, Методика..., 2006; Рахметов,
2011).
Основные периоды развития: жизненный цикл – 10–15 лет (иногда до 20 и более).
В онтогенезе выделены – первый год – 2 периода (три фазы), второй и последующие
годы – 5 периодов (7 фаз). Начинает отрастать в марте, одновременно с таянием снега.
Цветение проходит в мае, созревание семян – одновременно в конце июня – начале
июля. После уборки семян отрастает повторно и развивается до полноценной
розетки.
Биохимический состав: зеленой фитомассы - содержание протеина – 30–40 % (на
аб.сух. вещ-во), БЭВ – 25–36 %, клетчатки – 12–13, каротина – 43–53 мг%,
аскорбиновой кислоты – 650–800 мг% (Рахметов и др., 2003).
Сбор: зеленой фитомассы на овощные цели – март-апрель; на биогаз и корм – апрель-
май (второй и последующие укосы через 40–45 суток), семян – конец июня-начало
июля; сухой фитомассы на энергетические цели – июнь-июль (Рахметов, 2011).
Размножение: главным образом семенами, при необходимости – вегетативно.
Технология выращивания: при культивировании на семенные и сырьевые цели
растения можно выращивать на разных типах почв, кроме кислых и
переувлажненных. Срок сева – весенний и летний (до III декады июня). Иногда
практикуются поздние строки сева – до первой декады сентября. Способ сева –
широкорядный, с междурядьями 45 или 70 см. Глубина заделки семян – 15–20 мм.
Норма высева – 5–6 кг/га (1,7–2,0 млн. шт. семян). При посеве необходимо рядковое
удобрение нитроаммофоской или аммофоской в соотношении к массе семян 1:3 или
74