Page 87 - GZP_Tradicne_agroekosystemy-2018_1

Oravská kapusta

si uchováva stále svoju prioritu,

ktorej prednosťou je v prvom rade

kvalita

- tvrdosť a hustota hlávok,

- chuťové vlastnosti,

- odolnosť voči mäknutiu v sude,

odolnosť proti hnilobe a škodcom.

- Hmotnosť hlávok 5 – 15 kg

Jan Brindza 2010 87