Page 34 - PC01_L09_Svidenko
P. 34
БІОХІМІЧНИЙ СКЛАД НАДЗЕМНОЇ МАСИ
ORIGANUM VULGARE L.
ефірна олія
аскорбінова кислота 0,2–0,3 % від
(в листках – 565 мг%, сирої маси
в квітках – 166 мг%,
в стеблах – 58 мг%)
жирна олія
дубильні (в насінні)
речовини мікроелементи
флавоноїди гіркоти і
(в листках) пігменти
34
