Page 38 - PC01_L12

Определение понятия

«качество растительного продукта»

морфологическое,

физическое,

биохимическое,

питательное,

энергетическое,

сенсорическое,

технологическое,

микробиологическое,

терапевтическое,

фармакологическое

и др.

признаки которыми можно удовлетворить

потребности

производителей и потребителей для практического

использования