Page 73 - CS05_Vinogradova

Продуктивный потенциал

 Уже в трех-пятилетнем возрасте можно .

собирать вкусные и полезные ягоды, которые прекрасно транспортируются

на дальние расстояния и хранятся в холодильнике больше месяца.

 Плоды отличаются приятным вкусом, диетическими и целебными

свойствами. Их употребляют в свежем виде и используют как сырье в

консервной и кондитерской промышленности для приготовления соков,

ликеров и вин.

 Наличие большого количества (до 1 %) пектиновых веществ позволяет

ягодам при переработке хорошо желироваться. Поэтому смородину

золотистую добавляют в фруктовые и ягодные заготовки для получения

разнообразных желе, муссов, зефиров и мармелада.

 Способна плодоносить 15-20 лет, не требуя особого ухода.

 Прекрасный медонос [Никандров, 1976], медопродуктивность составляет

91,7 кг/га.

© Yulia Vinogradova